Вход

Баклажаны тушеные со сметаной и сыром

Понравился 0 поварам Просмотрен 2444 раз
фото рецепта: Баклажаны тушеные со сметаной и сыром
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю вам попробовать очень вкусное блюдо - баклажаны тушеные со сметаной и сыром. Готовится эта закуска быстро и просто. По-желанию, еще можно добавить в это блюдо немного чеснока и острого перца. Подавать такие баклажаны лучше всего в горячем виде.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Баклажаны порезать небольшими кубиками, залить холодной водой, добавить соль, перемешать. Оставить на 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны тушеные со сметаной и сыром шаг №1
Шаг 2 из 6

Воду слить, баклажаны немного обсушить. В сковороду влить растительное масло, разогреть, поместить баклажаны. Обжаривать баклажаны на среднем огне, помешивая, до румяной корочки. Далее добавить в сковороду мелко нарезанный репчатый лук. Обжаривать все вместе минут 10.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны тушеные со сметаной и сыром шаг №2
Шаг 3 из 6

Добавить к баклажанам сметану, посолить, поперчить и перемешать. Огонь убавить до минимального, прикрыть сковороду крышкой и тушить баклажаны 7-10 минут.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны тушеные со сметаной и сыром шаг №3
Шаг 4 из 6

Затем добавить натертый на крупной или средней терке твердый сыр и тушить еще минут 5 (сыр должен расплавиться).

Фото приготовление рецепта: Баклажаны тушеные со сметаной и сыром шаг №4
Шаг 5 из 6

Посыпать баклажаны измельченной петрушкой, перемешать и выключить газ. Подать очень вкусные баклажаны, тушеные со сметаной и сыром в горячем виде к столу.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны тушеные со сметаной и сыром шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Баклажаны тушеные со сметаной и сыром шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам