Закуска из баклажанов

Понравился 0 поварам Просмотрен 1604 раз
фото рецепта: Закуска из баклажанов
(4.58)
415 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Закуска из баклажанов. Рулеты из баклажанов готовятся быстро, выглядят красиво и получаются очень вкусными. Начинка может быть разнообразной. Такое блюдо отлично подойдет к праздничному столу.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Баклажаны помыть, тонко порезать и посолить.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов шаг №1
Шаг 2 из 8

Порезанный лук и потертую морковь обжариваем на сковороде с добавлением подсолнечного масла, соли и перца.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов шаг №2
Шаг 3 из 8

Майонез смешиваем с потертым на мелкой терке чесноком.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов шаг №3
Шаг 4 из 8

Баклажаны обжариваем с двух сторон на сковороде добавляя немного подсолнечного масла.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов шаг №4
Шаг 5 из 8

Обжаренные баклажаны выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов шаг №5
Шаг 6 из 8

Баклажаны сверху смазываем майонезом с чесноком.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов шаг №6
Шаг 7 из 8

Теперь на каждый кусочек баклажана кладем немного обжаренного лука с морковкой и кусочек помидора. Сворачиваем в рулеты.

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов шаг №7
Готово!

Посыпаем кунжутом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Моя любимая закуска!
30 июля 2017 13:47
Похожие рецепты по ингредиентам