Закуска из баклажанов
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3213 раз

Закуска из баклажанов. Рулеты из баклажанов готовятся быстро, выглядят красиво и получаются очень вкусными. Начинка может быть разнообразной. Такое блюдо отлично подойдет к праздничному столу.
Ингредиенты
- Баклажан 4 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 2 шт
- Помидор 2 шт
- Чеснок 4 зубка
- Майонез 100 гр
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
- Кунжут по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Баклажаны помыть, тонко порезать и посолить.

Шаг 2 из 8
Порезанный лук и потертую морковь обжариваем на сковороде с добавлением подсолнечного масла, соли и перца.

Шаг 3 из 8
Майонез смешиваем с потертым на мелкой терке чесноком.

Шаг 4 из 8
Баклажаны обжариваем с двух сторон на сковороде добавляя немного подсолнечного масла.

Шаг 5 из 8
Обжаренные баклажаны выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

Шаг 6 из 8
Баклажаны сверху смазываем майонезом с чесноком.

Шаг 7 из 8
Теперь на каждый кусочек баклажана кладем немного обжаренного лука с морковкой и кусочек помидора. Сворачиваем в рулеты.

Готово!
Посыпаем кунжутом и подаем к столу. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Моя любимая закуска!
30 июля 2017 13:47
Ответить
Салат "Осень"
Очень люблю этот салат "Осень", только жаль - когда появляются дыни, ...
26.08.2015, 21:57
lorik26
Огуречный салат с перцем и тархуном
Свежий салат из огурца и сладкого перца. Вкус добавляет чеснок и тра ...
20.07.2015, 23:17
mnat
Огуречный салат с фетой и кешью
Легкий и полезный салат. Попробуйте :)
31.12.2013, 12:22
ОльгаЧ
Овощной салат с кукурузой
Летний стол без овощного салата представить сложно )) Хочется разноо ...
01.07.2015, 17:56
Татьяна Маражо
Огурчики в собственном соку
Необыкновенно вкусные получаются огурчики, а тертые огурцы можно исп ...
25.02.2012, 16:05
Ellisa
Салат из огурцов с яйцами
Салат из огурцов с яйцами не только простой в приготовлении, но и ле ...
28.03.2018, 22:03
Evangelina
Овощной салат с кольраби
Вкусный легкий салат овощной для ужина или завтрака. ...
21.09.2014, 14:22
Тория
Огуречный салат с луком на зиму
Такой огуречный салат с луком на зиму получается очень легким и може ...
09.11.2013, 23:44
тортик
Салат с огурцов и помидоров Весна
Витаминный салат.
03.09.2014, 11:45
GLAVBYX
Малосольные огурчики
Самая лучшая летняя закуска - малосольные огурчики. Это блюдо съедае ...
25.07.2014, 14:59
LinaA