Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Закуска из баклажанов

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3298 раз
    фото рецепта: Закуска из баклажанов
    (4.56)
    415 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Закуска из баклажанов. Рулеты из баклажанов готовятся быстро, выглядят красиво и получаются очень вкусными. Начинка может быть разнообразной. Такое блюдо отлично подойдет к праздничному столу.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 8

    Баклажаны помыть, тонко порезать и посолить.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Порезанный лук и потертую морковь обжариваем на сковороде с добавлением подсолнечного масла, соли и перца.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Майонез смешиваем с потертым на мелкой терке чесноком.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Баклажаны обжариваем с двух сторон на сковороде добавляя немного подсолнечного масла.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Обжаренные баклажаны выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Баклажаны сверху смазываем майонезом с чесноком.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Теперь на каждый кусочек баклажана кладем немного обжаренного лука с морковкой и кусочек помидора. Сворачиваем в рулеты.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов шаг №7
    Готово!

    Посыпаем кунжутом и подаем к столу. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажанов шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Моя любимая закуска!
    30 июля 2017 13:47
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам