Закуска из печеного баклажана с базиликом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2332 раз

Закуска из печеного баклажана с базиликом. Здесь все очень просто и вкусно. Закуску можно приготовить с кинзой, вместо базилика. А подавать можно на огурце или на "лодочке" болгарского перца, на ломтике подсушенного багета, посыпав сыром фета.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Масло оливковое по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Базилик 2 веточки
- Помидор для подачи
- Сок лимонный 1 ст.лож.
- Сахар щепотка
- Сыр фета для подачи
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Баклажан смазать оливковым маслом, посолить, проколоть в нескольких местах, чтобы не разорвало его. Завернуть в фольгу и запекать минут 20-30 при температуре 220 гр.

Шаг 2 из 6
Остудить и снять кожуру.

Шаг 3 из 6
Мякоть мелко нарезать или перебить в блендере.

Шаг 4 из 6
Мелко нарезать листья базилика, посолить, поперчить, чеснок на терку и заправить оливковым маслом.

Шаг 5 из 6
Большие помидоры нарезать толщиной 0,7 см. Разложить баклажан.

Готово!
Посыпать сыром фета (раскрошить) и сбрызнуть соком лимона перед подачей.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусно!!!
8 августа 2017 22:31
Ответить
Салат из дайкона
Вкусный и полезный овощной салат. Попробуйте ;) ...
09.04.2014, 06:49
ОльгаЧ
Салат из дайкона, моркови и яблока
Хрустящий и сочный осенний салат из дайкона, морковки и кисло-сладко ...
09.12.2015, 00:04
mnat
Мясной салат с дайконом и болгарским перцем
Сочный и хрустящий салат с дайконом и красным болгарским перцем. Так ...
01.02.2016, 13:38
mnat
Салат из дайкона с красной смородиной
Вкусный, легкий и яркий салат. Отличный гарнир к мясным блюдам. ...
01.12.2014, 16:39
Ленок-Кленок
Салат Полезный
Очень легкий и низкокалорийный салат, который можно употреблять в лю ...
25.05.2016, 17:59
HelgaZ
Салат с морковью, дайконом и кунжутом
Это необычный салат из сочных дайкона и моркови. Готовится этот сала ...
13.11.2015, 22:21
Ellisa
Салат из розового дайкона с гренками и лимонным соком
Вкусный и полезный салат из дайкона розового и лимонного сока. ...
23.12.2014, 17:48
Oduvanchik
Салат из дайкона с помидорами
Очень сочный, вкусный и нежный салат, который прекрасно украсит праз ...
20.10.2020, 16:28
sisoeva
Журавлик из дайкона
Такой журавлик может украсить Ваш праздничный стол и удивить Ваших г ...
08.09.2012, 20:21
Ellisa
Дайкон жареный с луком
Предлагаю рецепт вкусного, сытного и полезного завтрака - дайкон жар ...
24.10.2020, 06:55
sisoeva