Вход

Закуска из печеного баклажана с базиликом

Понравился 0 поварам Просмотрен 278 раз
фото рецепта: Закуска из печеного баклажана с базиликом
(3.88)
5188 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Закуска из печеного баклажана с базиликом. Здесь все очень просто и вкусно. Закуску можно приготовить с кинзой, вместо базилика. А подавать можно на огурце или на "лодочке" болгарского перца, на ломтике подсушенного багета, посыпав сыром фета.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Баклажан смазать оливковым маслом, посолить, проколоть в нескольких местах, чтобы не разорвало его. Завернуть в фольгу и запекать минут 20-30 при температуре 220 гр.

Фото приготовление рецепта: Закуска из печеного баклажана с базиликом шаг №1
Шаг 2 из 6

Остудить и снять кожуру.

Фото приготовление рецепта: Закуска из печеного баклажана с базиликом шаг №2
Шаг 3 из 6

Мякоть мелко нарезать или перебить в блендере.

Фото приготовление рецепта: Закуска из печеного баклажана с базиликом шаг №3
Шаг 4 из 6

Мелко нарезать листья базилика, посолить, поперчить, чеснок на терку и заправить оливковым маслом.

Фото приготовление рецепта: Закуска из печеного баклажана с базиликом шаг №4
Шаг 5 из 6

Большие помидоры нарезать толщиной 0,7 см. Разложить баклажан.

Фото приготовление рецепта: Закуска из печеного баклажана с базиликом шаг №5
Готово!

Посыпать сыром фета (раскрошить) и сбрызнуть соком лимона перед подачей.

Фото приготовление рецепта: Закуска из печеного баклажана с базиликом шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусно!!!
8 августа 2017 22:31
Похожие рецепты по ингредиентам