Закуска из печеного баклажана с базиликом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2376 раз

Закуска из печеного баклажана с базиликом. Здесь все очень просто и вкусно. Закуску можно приготовить с кинзой, вместо базилика. А подавать можно на огурце или на "лодочке" болгарского перца, на ломтике подсушенного багета, посыпав сыром фета.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Масло оливковое по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Базилик 2 веточки
- Помидор для подачи
- Сок лимонный 1 ст.лож.
- Сахар щепотка
- Сыр фета для подачи
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Баклажан смазать оливковым маслом, посолить, проколоть в нескольких местах, чтобы не разорвало его. Завернуть в фольгу и запекать минут 20-30 при температуре 220 гр.

Шаг 2 из 6
Остудить и снять кожуру.

Шаг 3 из 6
Мякоть мелко нарезать или перебить в блендере.

Шаг 4 из 6
Мелко нарезать листья базилика, посолить, поперчить, чеснок на терку и заправить оливковым маслом.

Шаг 5 из 6
Большие помидоры нарезать толщиной 0,7 см. Разложить баклажан.

Готово!
Посыпать сыром фета (раскрошить) и сбрызнуть соком лимона перед подачей.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусно!!!
8 августа 2017 22:31
Ответить
Морковь под апельсином
Морковь под апельсином. Этот рецепт уникален - морковь можно подать ...
06.03.2017, 16:54
lorik26
Салат " Юлечка" (руккола, ветчина, морковь, огурец и кешью)
Есть у меня одна подруга. Часто видимся. Вот, как-то по инету у нее ...
04.04.2014, 11:16
nnoir
Морковный салат
Морковный салат с мятой, семечками тыквы и творогом. Творог можно за ...
16.05.2018, 17:00
lorik26
Острая и чесночная морковь по - корейски
Острая и чесночная морковь по - корейски. Очень любим готовить вмест ...
14.12.2019, 20:31
ihajse
Драники "Рыжая бестия"
Драники из моркови! Получается интересный ореховый вкус... Спасибо Ю ...
07.05.2012, 00:18
barska
Морковный салат с сыром и чесноком
Морковный салат с сыром и чесноком получается вкусным и полезным. Дл ...
25.03.2017, 23:23
Evangelina
Морковный торт с творожным кремом и орехами
Предлагаю приготовить очень вкусный и полезный морковный тортик с тв ...
13.06.2021, 11:52
Yulia.
Острая морковь по - корейски
Острая морковь по - корейски. На праздничный стол или просто как сал ...
10.01.2022, 17:15
ihajse
Морковный салат
Морковь это один из тех овощей, который есть в холодильнике у каждой ...
21.07.2015, 18:11
Татьяна Маражо
Морковное печенье
Я приготовила вкусное морковное печенье и рекомендую вам его попробо ...
30.07.2016, 17:19
OdryParker