Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Закуска из печеного баклажана с базиликом

    Понравился 0 поварам Просмотрен 2587 раз
    фото рецепта: Закуска из печеного баклажана с базиликом
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Закуска из печеного баклажана с базиликом. Здесь все очень просто и вкусно. Закуску можно приготовить с кинзой, вместо базилика. А подавать можно на огурце или на "лодочке" болгарского перца, на ломтике подсушенного багета, посыпав сыром фета.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 6

    Баклажан смазать оливковым маслом, посолить, проколоть в нескольких местах, чтобы не разорвало его. Завернуть в фольгу и запекать минут 20-30 при температуре 220 гр.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из печеного баклажана с базиликом шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Остудить и снять кожуру.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из печеного баклажана с базиликом шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Мякоть мелко нарезать или перебить в блендере.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из печеного баклажана с базиликом шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Мелко нарезать листья базилика, посолить, поперчить, чеснок на терку и заправить оливковым маслом.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из печеного баклажана с базиликом шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Большие помидоры нарезать толщиной 0,7 см. Разложить баклажан.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из печеного баклажана с базиликом шаг №5
    Готово!

    Посыпать сыром фета (раскрошить) и сбрызнуть соком лимона перед подачей.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из печеного баклажана с базиликом шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Ира Ли
    Очень вкусно!!!
    8 августа 2017 22:31
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам