Вход

Закуска из перца

Понравился 1 повару Просмотрен 984 раз
фото рецепта: Закуска из перца
3531 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусная легкая и ароматная закуска из запеченного сладкого красного перца, чеснока и зелени станет хорошим дополнением к мясным блюдам, например, шашлыку. Подать закуску из болгарского перца можно на ломтиках хлеба или в салатнике.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9

Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Закуска из перца шаг №1
Шаг 2 из 9

Перец моем, вытираем от воды и отправляем запекаться в духовку, до тех пор, пока кожица местами не станет чёрной, подгоревшей, а перцы обмякнут.

Фото приготовление рецепта: Закуска из перца шаг №2
Шаг 3 из 9

Готовые перцы перекладываем в кастрюлю, плотно закрываем крышку.

Фото приготовление рецепта: Закуска из перца шаг №3
Шаг 4 из 9

Когда перцы остынут легко снимаем кожицу и удаляем семена.

Фото приготовление рецепта: Закуска из перца шаг №4
Шаг 5 из 9

Перец нарезаем на небольшие кусочки.

Фото приготовление рецепта: Закуска из перца шаг №5
Шаг 6 из 9

Зелень мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Закуска из перца шаг №6
Шаг 7 из 9

К зелени выдавливаем чеснок, добавляем бальзамический уксус и оливковое масло. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Закуска из перца шаг №7
Шаг 8 из 9

Перец слоями выкладываем в салатницу, каждый слой поливаем заправкой.Так поступаем с каждым слоем. Отправляем в холодильник на 3-4 часа.

Фото приготовление рецепта: Закуска из перца шаг №8
Готово!

Закуска готова, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Закуска из перца шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
очень люблю такой перчик!
15 августа 2017 01:49
Леночка и у нас жара, в кухне только с вентилятором! И у меня это любимая закуска!
9 августа 2017 22:06
Шикарно! Ох, как же я люблю эту закуску, но у нас такая жара - не могу включить духовку(((
9 августа 2017 21:54
Похожие рецепты по ингредиентам