Закуска из перца
Понравился 1 повару
Просмотрен 3497 раз

Вкусная легкая и ароматная закуска из запеченного сладкого красного перца, чеснока и зелени станет хорошим дополнением к мясным блюдам, например, шашлыку. Подать закуску из болгарского перца можно на ломтиках хлеба или в салатнике.
Ингредиенты
- Перец сладкий красный 8 шт.
- Чеснок 1 головка
- Петрушка 4 веточки
- Укроп 4 веточки
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 5 ст. л.
- Уксус бальзамический 2-3 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец сладкий красный
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 9
Перец моем, вытираем от воды и отправляем запекаться в духовку, до тех пор, пока кожица местами не станет чёрной, подгоревшей, а перцы обмякнут.

Шаг 3 из 9
Готовые перцы перекладываем в кастрюлю, плотно закрываем крышку.

Шаг 4 из 9
Когда перцы остынут легко снимаем кожицу и удаляем семена.

Шаг 5 из 9
Перец нарезаем на небольшие кусочки.

Шаг 6 из 9
Зелень мелко нарезаем.

Шаг 7 из 9
К зелени выдавливаем чеснок, добавляем бальзамический уксус и оливковое масло. Перемешиваем.

Шаг 8 из 9
Перец слоями выкладываем в салатницу, каждый слой поливаем заправкой.Так поступаем с каждым слоем. Отправляем в холодильник на 3-4 часа.

Готово!
Закуска готова, приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
очень люблю такой перчик!
15 августа 2017 01:49
Ответить
Леночка и у нас жара, в кухне только с вентилятором! И у меня это любимая закуска!
9 августа 2017 22:06
Ответить
Шикарно! Ох, как же я люблю эту закуску, но у нас такая жара - не могу включить духовку(((
9 августа 2017 21:54
Ответить
Запеченные крылья индейки
Недавно я первый раз попробовала индейку и просто влюбилось в это мя ...
03.07.2018, 12:36
lula85
Бифштекс из рубленой индейки
Сочная рубленая котлета из мяса индейки. Для ее приготовления я испо ...
06.01.2018, 00:33
OdryParker
Салат из мяса индейки с перцем и семечками
Салат из мяса индейки с перцем и семечками. Этот салат приготовлен п ...
28.09.2016, 14:31
lorik26
Быстрый пирог с мясом и сухофруктами
Такой пирог готовится быстро, если вы располагаете наличием готового ...
30.09.2015, 22:22
nnoir
Салат с индейкой и перепелиными яйцами
Легкий и вкусный салат из отварной индейки, овощей и перепелиных яиц ...
15.02.2017, 23:24
OdryParker
Диетический суп из индейки
Тем, кому предписана по состоянию здоровья строгая диета, подойдет с ...
18.02.2021, 08:11
Zoya7
Индюшиные крылья с картофелем и болгарским перцем, запеченные в рукаве
Этот рецепт для работающих женщин, которые прибежав с работы ломают ...
23.10.2018, 21:57
Ellisa
Суп с индейкой и овсянкой
Суп из индейки и овсянки - это очень полезное первое блюдо для взрос ...
16.03.2017, 15:45
OdryParker
Индейка приготовленная в фольге
Многие на Западе готовят индейку на день благодарения. Зачем себе от ...
08.12.2015, 15:17
nnoir
Индейка с чесноком и вялеными томатами на мангале
Индейка, приготовленная на мангале, - это сочное вкусное мясо. Досто ...
30.06.2017, 00:21
OdryParker