Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Закуска из перца

    Понравился 1 повару Просмотрен 3700 раз
    фото рецепта: Закуска из перца
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Вкусная легкая и ароматная закуска из запеченного сладкого красного перца, чеснока и зелени станет хорошим дополнением к мясным блюдам, например, шашлыку. Подать закуску из болгарского перца можно на ломтиках хлеба или в салатнике.
    Ингредиенты
    Приготовлениедо 10 минут
    Шаг 1 из 9

    Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из перца шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Перец моем, вытираем от воды и отправляем запекаться в духовку, до тех пор, пока кожица местами не станет чёрной, подгоревшей, а перцы обмякнут.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из перца шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Готовые перцы перекладываем в кастрюлю, плотно закрываем крышку.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из перца шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Когда перцы остынут легко снимаем кожицу и удаляем семена.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из перца шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Перец нарезаем на небольшие кусочки.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из перца шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Зелень мелко нарезаем.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из перца шаг №6
    Шаг 7 из 9

    К зелени выдавливаем чеснок, добавляем бальзамический уксус и оливковое масло. Перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из перца шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Перец слоями выкладываем в салатницу, каждый слой поливаем заправкой.Так поступаем с каждым слоем. Отправляем в холодильник на 3-4 часа.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из перца шаг №8
    Готово!

    Закуска готова, приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Закуска из перца шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Evangelina
    очень люблю такой перчик!
    15 августа 2017 01:49
    Ответить
    тамара агапитова
    Леночка и у нас жара, в кухне только с вентилятором! И у меня это любимая закуска!
    9 августа 2017 22:06
    Ответить
    Елена Калинина
    Шикарно! Ох, как же я люблю эту закуску, но у нас такая жара - не могу включить духовку(((
    9 августа 2017 21:54
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам