Закуска из перца
Понравился 1 повару
Просмотрен 3137 раз
Вкусная легкая и ароматная закуска из запеченного сладкого красного перца, чеснока и зелени станет хорошим дополнением к мясным блюдам, например, шашлыку. Подать закуску из болгарского перца можно на ломтиках хлеба или в салатнике.
Ингредиенты
- Перец сладкий красный 8 шт.
- Чеснок 1 головка
- Петрушка 4 веточки
- Укроп 4 веточки
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 5 ст. л.
- Уксус бальзамический 2-3 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец сладкий красный
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Перец моем, вытираем от воды и отправляем запекаться в духовку, до тех пор, пока кожица местами не станет чёрной, подгоревшей, а перцы обмякнут.
Шаг 3 из 9
Готовые перцы перекладываем в кастрюлю, плотно закрываем крышку.
Шаг 4 из 9
Когда перцы остынут легко снимаем кожицу и удаляем семена.
Шаг 5 из 9
Перец нарезаем на небольшие кусочки.
Шаг 6 из 9
Зелень мелко нарезаем.
Шаг 7 из 9
К зелени выдавливаем чеснок, добавляем бальзамический уксус и оливковое масло. Перемешиваем.
Шаг 8 из 9
Перец слоями выкладываем в салатницу, каждый слой поливаем заправкой.Так поступаем с каждым слоем. Отправляем в холодильник на 3-4 часа.
Готово!
Закуска готова, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
очень люблю такой перчик!
15 августа 2017 01:49
Ответить
Леночка и у нас жара, в кухне только с вентилятором! И у меня это любимая закуска!
9 августа 2017 22:06
Ответить
Шикарно! Ох, как же я люблю эту закуску, но у нас такая жара - не могу включить духовку(((
9 августа 2017 21:54
Ответить
Картофель жареный с луком и беконом
Картошка – это всегда сытно и вкусно. И одно из самых простых в приг ...
12.10.2017, 19:26
тамара агапитова
Окрошка на тане в мультиварке
Простой и быстрый способ приготовления всеми любимого холодного супа ...
17.07.2015, 13:38
OdryParker
Картофель фаршированный крабовыми палочками и яйцами
Оригинальная закуска и второе блюдо одновременно. Приевшееся в салат ...
24.04.2015, 19:24
OdryParker
Салат под оливье
Вкус у салата очень свежий, при этом он не менее сытный, чем оливье, ...
29.09.2014, 00:24
Хозяйка
Картофельная лепешка
Предлагаю к вашему вниманию рецепт вкусной, ароматной и аппетитной к ...
31.10.2021, 21:18
alize_friert
Картофель тушёный с куриными голенями и вешенками
Картофель тушеный это вкусное, сытное, ароматное блюдо, которое подх ...
25.11.2021, 14:02
тамара агапитова
Жареный картофель на сале
Жаренный картофель один самых любимых блюд славянской кухни. Многие ...
12.11.2020, 10:55
Marina30
Драники со свининой и зеленью
Сегодня я приготовила традиционное блюдо украинской кухни и всеми та ...
22.02.2016, 00:36
ihajse
Картофель "Хассельбек"
Картофель "Хассельбек" получил своё название в честь ресторана Hasse ...
28.07.2014, 16:07
Marina30
Картофель жареный на сале с чесноком и укропом
Сложно найти человека, который не любит жареную картошечку. Проще и ...
29.12.2018, 21:31
тамара агапитова