Закуска из перца
Понравился 1 повару
Просмотрен 3143 раз
Вкусная легкая и ароматная закуска из запеченного сладкого красного перца, чеснока и зелени станет хорошим дополнением к мясным блюдам, например, шашлыку. Подать закуску из болгарского перца можно на ломтиках хлеба или в салатнике.
Ингредиенты
- Перец сладкий красный 8 шт.
- Чеснок 1 головка
- Петрушка 4 веточки
- Укроп 4 веточки
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 5 ст. л.
- Уксус бальзамический 2-3 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец сладкий красный
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Перец моем, вытираем от воды и отправляем запекаться в духовку, до тех пор, пока кожица местами не станет чёрной, подгоревшей, а перцы обмякнут.
Шаг 3 из 9
Готовые перцы перекладываем в кастрюлю, плотно закрываем крышку.
Шаг 4 из 9
Когда перцы остынут легко снимаем кожицу и удаляем семена.
Шаг 5 из 9
Перец нарезаем на небольшие кусочки.
Шаг 6 из 9
Зелень мелко нарезаем.
Шаг 7 из 9
К зелени выдавливаем чеснок, добавляем бальзамический уксус и оливковое масло. Перемешиваем.
Шаг 8 из 9
Перец слоями выкладываем в салатницу, каждый слой поливаем заправкой.Так поступаем с каждым слоем. Отправляем в холодильник на 3-4 часа.
Готово!
Закуска готова, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
очень люблю такой перчик!
15 августа 2017 01:49
Ответить
Леночка и у нас жара, в кухне только с вентилятором! И у меня это любимая закуска!
9 августа 2017 22:06
Ответить
Шикарно! Ох, как же я люблю эту закуску, но у нас такая жара - не могу включить духовку(((
9 августа 2017 21:54
Ответить
Рулетики "К шашлыку"
Очень вкусная и сочная закуска. Отлично подходит к шашлыку. ...
29.10.2014, 19:56
Ленок-Кленок
Пицца на лаваше
Пиццу на лаваше можно приготовить буквально за 20-25 минут. При этом ...
20.08.2021, 13:31
Yulia.
Домашняя шаурма со свининой и маринованной капустой
Домашняя шаурма со свининой и маринованной капустой. На просторах ин ...
17.07.2017, 16:54
ihajse
Рулет на основе лаваша с пикантной сердцевинкой
Может быть закуска незамысловатая, но неизменно популярная ,а в тако ...
29.11.2014, 01:58
tanana
Лаваш с сулугуни и помидорами
Лаваш с сулугуни и помидорами. С такой начинкой этот лаваш не остави ...
06.12.2019, 20:10
ihajse
Рулетики из турецкого лаваша бёрек с начинками из тунца и ветчины
Закусочные рулетики с двумя начинками. Хороши и для застолий, и для ...
28.07.2013, 18:20
barska
Рулет из копченой горбуши в лаваше
Рецепты из горбуши могут быть на каждый день или на праздник, но в ...
18.02.2017, 17:43
Marina30
Закусочные рулеты из лаваша
Закусочные рулеты из лаваша - это холодная закуска. Приготовит такую ...
31.07.2021, 16:25
Rikki
Рулет из лаваша с горбушей
Очень красивый и вкусный рулет. На праздничном столе смотрится очень ...
12.09.2012, 22:13
Ellisa
Завтрак из лаваша с сыром
Завтрак из лаваша с сыром готовлю я в последнее время очень часто. Э ...
14.07.2020, 08:08
Nadin 05