Закуска из баклажанов с помидорами и брынзой в микроволновке

Баклажан порезать кружочками, толщиной около 1 см.

Выложить баклажаны в один слой на тарелку для микроволновки, чуть посолить. Отправить баклажаны в микроволновку на 3 минуты при мощности 750 Ватт.

Сверху баклажаной выложить кружочки свежих помидоров, немного посолить и поперчить. Снова поместить баклажаны с помидорами в микроволновку еще на 3 минуты при той же мощности.

Сметану смешать с измельченным чесноком.

Смазать этим соусом баклажаны с помидорами.

Сверху разместить натертую или просто раскрошенную брынзу. Снова поместить закуску в микроволновку еще на 1 минуту. Баклажаны выложить на блюдо, посыпать измельченной петрушкой. Можно подать закуску в теплом или охлажденном виде.

Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно