Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Острая закуска из кабачков

    Понравился 1 повару Просмотрен 5620 раз
    фото рецепта: Острая закуска из кабачков
    (4.58)
    2256 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Этот рецепт полюбился мне сразу, сырые кабачки имеют весьма оригинальный вкус. А что, если добавить перца чили и чесночка? Получится очень ароматная и острая закусочка с праздничному столу!
    Закуску перед подачей нужно обязательно охладить, выдержать в холодильнике не менее 2 часов, чтобы кабачки пропитались и приобрели вкус и аромат. Чтобы украсить закуску перед подачей, я сделала розочку из маринованных кабачков, положила листочек петрушки.
    Ингредиенты
    Приготовление2 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 5

    Подготовьте продукты. Кабачок вымойте, очистите чеснок. Приступим!

    Фото приготовление рецепта: Острая закуска из кабачков шаг №1
    Шаг 2 из 5

    У кабачка срежьте хвостик и попку. Сам кабачок нарежьте кружочками или полукружочками максимально тонко. Это легко сделать с помощью овощечистки.

    Фото приготовление рецепта: Острая закуска из кабачков шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Сложите кабачки в глубокую посудину, посолите. Перемешайте осторожно.

    Фото приготовление рецепта: Острая закуска из кабачков шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Приготовьте маринад из растительного масла, уксуса, горчицы, чеснока, двух видов перца и меда. Перемешайте хорошо.

    Фото приготовление рецепта: Острая закуска из кабачков шаг №4
    Готово!

    Залейте маринадом кабачки, перемешайте и оставьте в холоде минимум на 2 часа.

    Фото приготовление рецепта: Острая закуска из кабачков шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Вкуснятина!!
    19 мая 2018 19:52
    Ответить
    Тория
    спасибо!
    20 мая 2018 19:08
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам