Оладьи из кабачков с руколой подходят для быстрого завтрака или перекуса. Кабачок достаточно нейтральный по вкусу, поэтому добавление руколы пришлось как раз кстати. После жарки рукола в кабачковом тесте становится мягкой, оставляя свою нотку пикантности во вкусе.
Почистить кабачок от кожуры, очистить от семян. Если кабачки молодые, то можно оставить кожуру. Натереть кабачок на тёрке.
Шаг 2 из 8
Добавить в кабачку яйцо, натертый на терке с мелкими отверстиями репчатый лук.
Шаг 3 из 8
В кабачковую массу с яйцом добавить пшеничную муку и соль.
Шаг 4 из 8
Перемешать все ингредиенты, добавить нарезанную руколу.
Шаг 5 из 8
Перемешать кабачок с руколой.
Шаг 6 из 8
В чашу мультиварки налить растительное масло, включить режим "Жарка", подождать пока мультиварка с маслом разогреется. Ложкой выкладывать кабачковые оладьи и жарить сначала с одной стороны.
Шаг 7 из 8
Затем оладьи перевернуть и жарить с другой стороны до золотистой корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
