Добавить или исключить ингредиенты

Драники из молодой картошки с рубленной курицей

3-06-2014, 12:16 Понравился 0 поварам Просмотрен 7843 раз

nnoir(4.46)

1236 рецептов

3-06-2014, 12:16

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Вкусно и просто. Молодой картофель содержит мало крахмала, от этого жарить его очень сложно. Мы корректируем эту ситуацию, просто добавив крахмал.

Ингредиенты

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 6

Картофель почистить и вымыть.

Фото приготовление рецепта: Драники из молодой картошки с рубленной курицей шаг №1

Шаг 2 из 6

Натереть на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Драники из молодой картошки с рубленной курицей шаг №2

Шаг 3 из 6

К картофельной массе добавьте соль, перец, крахмал кукурузный и 1 яйцо. Перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Драники из молодой картошки с рубленной курицей шаг №3

Шаг 4 из 6

Куриное филе порезать очень меленько.

Фото приготовление рецепта: Драники из молодой картошки с рубленной курицей шаг №4

Шаг 5 из 6

Добавьте к картофелю. Перемешайте и можно жарить. Разогрейте сковороду. Влейте растительное масло. Обжарьте драники привычным способом с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Драники из молодой картошки с рубленной курицей шаг №5

Готово!

Подайте к столу со сметаной. Приятного аппетита. Куриное мясо успевает прожариться, если вы его порезали очень мелко. Вкус драника очень домашний и оригинальный. Блюдо довольно сытное. Приятного апеетита.