Курино-говяжья колбаса с чесноком
Понравился 2 поварам
Просмотрен 8723 раз
Решила приготовить колбаски не просто из куриного фарша, а с добавлением говядины. Это мясо значительно улучшит вкус и цвет колбасы, придаст ему другую консистенцию. Можно добавить кусочек сала в фарш, это сделает колбасу более жирной и калорийной.
Ингредиенты
- Говядина 400 г
- Филе куриное 400 г
- Чеснок 2 зубчика
- Яйцо куриное 1-2 шт
- Мука кукурузная 2 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Говядина
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Говядину и куриное филе превратите в фарш. Добавьте соль, перец, яйцо, чеснок (пропущенный через пресс), кукурузную муку. Если кукурузной муки нет, не кладите пшеничную, лучше тогда сухари панировочные. Перемешайте.
Шаг 2 из 5
Расстелите пленку пищевую. Ложкой выкладывайте фарш.
Шаг 3 из 5
Заворачиваем каждый кусочек в виде колбаски. Фиксируем край ниткой.
Шаг 4 из 5
Варим колбасу не менее 1,5 часа в кипящей воде под крышкой. После остуживаем в холодильнике не менее 30-40 минут.
Готово!
Угощайтесь!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Отличный рецептик, люблю домашнюю колбаску
25 августа 2016 13:06
Ответить
спасибо!!!
25 августа 2016 17:31
Ответить
Какая аппетитная колбаска!
25 августа 2016 10:13
Ответить
спасибо!
25 августа 2016 17:30
Ответить
Куриный салат со свеклой и морковью
Сегодня готовим вкусный и полезный салат из куриной грудки со свекло ...
23.10.2017, 21:33
Zoya7
Куриное филе запечённое с помидорами
Куриное филе запечённое в духовке с соусом и помидорами получается о ...
19.08.2021, 20:10
Yulia.
Куриные отбивные с сыром и ананасом
Куриные отбивные с сыром и ананасом. Предлагаю на обед или ужин приг ...
17.04.2021, 11:14
ihajse
Котлеты из куриного филе со сливочным маслом
Куриные котлеты любят не все из-за сухости мяса. Я хочу вам предложи ...
04.04.2018, 22:42
MissKate
Аджапсандал с курицей и цукини
Традиционный рецепт аджапсандала предполагает использование лишь одн ...
02.09.2015, 12:09
OdryParker
Салат "Белый тигр"
Праздничный салат с черносливом.Очень вкусное и интересное сочетание ...
29.12.2012, 18:00
lakshmi
Наггетсы и стрипсы из куриного филе
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления домашних наггетсов и ...
31.01.2021, 17:56
Marina30
Котлеты по-венски
Котлеты по-венски – это отличная идея приготовить котлеты, но при эт ...
05.11.2016, 02:09
OdryParker
Тефтели из куриного филе с рисом
Предлагаю вам приготовить нежнейшие и очень вкусные тефтельки из кур ...
29.07.2015, 12:40
Anna93
Куриное филе с дыней в азиатском стиле
Куриное филе с дыней в азиатском стиле. Быстрое в приготовлении блюд ...
15.09.2018, 13:25
lorik26