Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Курино-говяжья колбаса с чесноком

    Понравился 2 поварам Просмотрен 9740 раз
    фото рецепта: Курино-говяжья колбаса с чесноком
    (4.58)
    2256 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    1.00
    1 голос
    Решила приготовить колбаски не просто из куриного фарша, а с добавлением говядины. Это мясо значительно улучшит вкус и цвет колбасы, придаст ему другую консистенцию. Можно добавить кусочек сала в фарш, это сделает колбасу более жирной и калорийной.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 5

    Говядину и куриное филе превратите в фарш. Добавьте соль, перец, яйцо, чеснок (пропущенный через пресс), кукурузную муку. Если кукурузной муки нет, не кладите пшеничную, лучше тогда сухари панировочные. Перемешайте.

    Фото приготовление рецепта: Курино-говяжья колбаса с чесноком шаг №1
    Шаг 2 из 5

    Расстелите пленку пищевую. Ложкой выкладывайте фарш.

    Фото приготовление рецепта: Курино-говяжья колбаса с чесноком шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Заворачиваем каждый кусочек в виде колбаски. Фиксируем край ниткой.

    Фото приготовление рецепта: Курино-говяжья колбаса с чесноком шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Варим колбасу не менее 1,5 часа в кипящей воде под крышкой. После остуживаем в холодильнике не менее 30-40 минут.

    Фото приготовление рецепта: Курино-говяжья колбаса с чесноком шаг №4
    Готово!

    Угощайтесь!

    Фото приготовление рецепта: Курино-говяжья колбаса с чесноком шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    HelgaZ
    Отличный рецептик, люблю домашнюю колбаску smile
    25 августа 2016 13:06
    Ответить
    Тория
    спасибо!!!
    25 августа 2016 17:31
    Ответить
    Senata
    Какая аппетитная колбаска!
    25 августа 2016 10:13
    Ответить
    Тория
    спасибо!
    25 августа 2016 17:30
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам