Колбаса домашняя из курицы с прованскими травами и паприкой
Понравился 1 повару
Просмотрен 4865 раз
Вкуснейшая домашняя куриная колбаса с добавлением паприки и прованских трав получается необычайно вкусной и ароматной. Такую колбасу отлично подать и на завтрак, и на праздничный стол. Попробуйте, ваши родные и друзья оценят эту закуску.
Ингредиенты
- Филе куриное 300 г
- Сало 80 г
- Паприка 6 г
- Порошок чесночный 1 ч.л.
- Прованские травы 1 ч.л.
- Укроп 0,5 ч.л.
- Желатин 8 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вода 100 мл
- Кишки 0,5 м
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Сало и куриное филе нужно порезать маленькими кусочками.
Шаг 2 из 6
Всыпать все специи, соль и добавить сухой желатин. Влить холодную воду и тщательно фарш вымешать (мешать нужно не менее 10 минут).
Шаг 3 из 6
Очищенные свиные кишки наполнить подготовленным фаршем не слишком плотно, края перевязать. Поколоть колбасу булавкой или иголкой.
Шаг 4 из 6
В форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой влить воду, выложить колбасу. Поместить ее в холодную духовку, после чего включить ее и выставить температуру 190 градусов. Готовить колбасу около 50-60 минут.
Шаг 5 из 6
Готовую колбасу можно обжарить на сковороде, остудить и порезать. Подать колбаску к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
вкуснятинаааааааа!!!!!!!!!!!!!!!!!
20 ноября 2016 22:41
Ответить
Курица запеченная в маринаде
Что может быть вкуснее, и одновременно проще запеченной в духовке ку ...
23.07.2017, 20:23
OdryParker
Курица тушенная в сметано-горчичном соусе
Курица тушенная в сметано-горчичном соусе получается очень вкусная, ...
24.01.2017, 17:10
Nadin 05
Курица запеченная с овощами
Очень вкусная, ароматная курочка с необычайно вкусными овощами, кото ...
02.02.2015, 11:46
Елена Калинина
Куриный бульон с букатини и яйцом
Блюдо для ужина скорую руку. Оставите побольше бульона - получится с ...
21.11.2016, 00:46
OdryParker
Курица в ананасах.
самое тяжёлое было дышать всеми этими ароматами,такое сочетание вкус ...
02.08.2012, 23:31
Elia
Хреновая курица
Основу маринада для курицы составляет хрен, отсюда и название блюда. ...
24.04.2016, 20:43
bvlena
Курица маринованная запеченная в духовке
Курица маринованная и запечённая в духовке подходящий вариант для сы ...
15.11.2021, 15:44
Pearl
Курица в соево-чесночном соусе
Предлагаю приготовить очень вкусную и ароматную курочку, тушеную с с ...
02.08.2016, 14:01
Алеся Козловская
Борщ из курицы с квашеной свеклой по Кубански
Борщ из курицы с квашеной свеклой по Кубански . Почему по Кубански? ...
08.02.2021, 18:45
Nadin 05
Курица с яблоками
Блюдо это очень вкусное и ароматное, курица особенно нежная получает ...
12.12.2018, 17:23
Тория