Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Домашняя печеночная колбаса

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4727 раз
    фото рецепта: Домашняя печеночная колбаса
    (4.42)
    2687 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Печеночную колбасу можно готовить из любой печени. В ее состав хорошо включать свежее сало - оно дает продукту нежность. Также заранее нужно позаботиться о том, что именно вы будете начинять при изготовлении колбасы - и купить либо искусственные оболочки, либо натуральные кишки.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 6

    Печень перекрутить на мясорубке, после нее перекрутить сало.

    Фото приготовление рецепта: Домашняя печеночная колбаса шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Добавить в смесь яйцо, манку, соль.

    Фото приготовление рецепта: Домашняя печеночная колбаса шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Лук обжарить на сковороде и добавить в массу для колбасы. Все перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Домашняя печеночная колбаса шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Начинить массой кишки или искусственные оболочки. Крепко завязать.

    Фото приготовление рецепта: Домашняя печеночная колбаса шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Варить около получаса. Во время варки не делать сильный огонь! Затем колбасы вынуть и остудить.

    Фото приготовление рецепта: Домашняя печеночная колбаса шаг №5
    Готово!

    Домашняя печеночная колбаса готова! Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Домашняя печеночная колбаса шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Очень аппетитно!!!
    22 ноября 2016 15:56
    Ответить
    OdryParker
    Спасибо :)
    22 ноября 2016 20:40
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам