Сало соленое с чесноком

Понравился 0 поварам Просмотрен 3569 раз
фото рецепта: Сало соленое с чесноком
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Сало соленое с чесноком - отличная закуска, которая готовится совершенно просто. Сало получается безумно вкусным и ароматным. Сало солится сухим способом в холодильнике 5 суток. Попробуйте, это очень вкусно!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Кусок свежего сала обмыть и обсушить.

Фото приготовление рецепта: Сало соленое с чесноком шаг №1
Шаг 2 из 6

Смешать красный и черный молотый перец, добавить хмели-сунели и кориандр, а также, добавить пропущенный через пресс чеснок. Тщательно перемешать.

Фото приготовление рецепта: Сало соленое с чесноком шаг №2
Шаг 3 из 6

Смешать эту смесь с половиной крупной соли и натереть сало со всех сторон.

Фото приготовление рецепта: Сало соленое с чесноком шаг №3
Шаг 4 из 6

В подходящую емкость высыпать оставшуюся соль, сверху поместить сало.

Фото приготовление рецепта: Сало соленое с чесноком шаг №4
Шаг 5 из 6

Емкость с салом тщательно обернуть пищевой пленкой 2-3 раза и поместить в холодильник на 5 суток. После этого сало обмыть, обсушить и натереть паприкой. Сало порезать и подать к столу. Хранить сало можно в морозильнике.

Фото приготовление рецепта: Сало соленое с чесноком шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Сало соленое с чесноком шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
COS WSPANIALEGO!Eto ochen wkusnye bljudo.
25 июля 2017 19:52
Аппетитное салко!!! love
16 июля 2017 21:19
Спасибо!
16 июля 2017 19:06
рита
Восхитительное сало!!! love
16 июля 2017 18:43
Вкусное сальцо!
16 июля 2017 18:31
Похожие рецепты по ингредиентам