Сало соленое с чесноком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5897 раз
Сало соленое с чесноком - отличная закуска, которая готовится совершенно просто. Сало получается безумно вкусным и ароматным. Сало солится сухим способом в холодильнике 5 суток. Попробуйте, это очень вкусно!
Ингредиенты
- Сало 700 г
- Соль 200 г
- Перец красный жгучий 1 ч.л.
- Перец черный 1 ч.л.
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Хмели-сунели 0,5 ч.л.
- Паприка 2 ч.л.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Сало
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Кусок свежего сала обмыть и обсушить.
Шаг 2 из 6
Смешать красный и черный молотый перец, добавить хмели-сунели и кориандр, а также, добавить пропущенный через пресс чеснок. Тщательно перемешать.
Шаг 3 из 6
Смешать эту смесь с половиной крупной соли и натереть сало со всех сторон.
Шаг 4 из 6
В подходящую емкость высыпать оставшуюся соль, сверху поместить сало.
Шаг 5 из 6
Емкость с салом тщательно обернуть пищевой пленкой 2-3 раза и поместить в холодильник на 5 суток. После этого сало обмыть, обсушить и натереть паприкой. Сало порезать и подать к столу. Хранить сало можно в морозильнике.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
COS WSPANIALEGO!Eto ochen wkusnye bljudo.
25 июля 2017 19:52
Ответить
Аппетитное салко!!!
16 июля 2017 21:19
Ответить
Спасибо!
16 июля 2017 19:06
Ответить
Восхитительное сало!!!
16 июля 2017 18:43
Ответить
Вкусное сальцо!
16 июля 2017 18:31
Ответить
Куриные рулетики с абрикосом
Побалуйте себя любимых вкусностями.
06.02.2014, 20:22
nnoir
Курица в горчично- луковом соусе
Курица с острой ноткой горчицы в сливочно-луковом соусе и ароматом с ...
18.05.2015, 13:17
AnnaLina
Простой куриный суп с рисом
Очень легкий, нежный и полезный суп!
16.06.2014, 22:49
Ленок-Кленок
Макчикен домашний
Домашний макчикен по вкусу не уступает его аналогу в кафе быстрого п ...
06.03.2014, 15:48
Oduvanchik
Жаркое с курицей и картофелем в горшочках
Очень вкусное, ароматное блюдо, приготовленное по-деревенски, в горш ...
29.11.2014, 20:20
LinaA
Рубленные куриные котлеты
Рубленые куриные котлеты с добавлением мелко порезанного лука и спец ...
16.05.2017, 10:39
Ира Ли
Шаверма или шаурма с курицей карри и овощами
Шаверма или, как ее еще называют, шаурма, денер, денер-кебаб – быстр ...
25.06.2018, 11:11
Marina30
Курица с карри
Очень вкусное блюдо! Карри придает куриному филе особый аромат. В ко ...
17.12.2019, 18:33
Лара
Гуляш с курицей и грибами
Гуляш из шампиньонов в томате - одно из любимых блюд, грибы порезаны ...
28.02.2012, 11:43
МарияС
Очень вкусная домашняя куриная колбаска - гриль
Любите вкусную колбасу? А важ муж? Или ваша семья? Приготовте ее сам ...
03.06.2013, 23:06
тори