Вход

Печёночная колбаса

Понравился 2 поварам Просмотрен 1659 раз
фото рецепта: Печёночная колбаса
3027 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Уже в глубокой древности люди имели понятие о целебных свойствах печени: в Египте из печени готовили очень много блюд, а великий Авиценна ещё в XI веке в своём известном медицинском трактате предписывал давать больным с ослабленным зрением сок печени, хотя о витамине А тогда ещё не знали.
Я хочу предложить вам ещё одно блюдо из печени.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Печень перемолоть через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Печёночная колбаса шаг №1
Шаг 2 из 9

Добавить в неё манную крупу.

Фото приготовление рецепта: Печёночная колбаса шаг №2
Шаг 3 из 9

Яйца.

Фото приготовление рецепта: Печёночная колбаса шаг №3
Шаг 4 из 9

Жареный лук.

Фото приготовление рецепта: Печёночная колбаса шаг №4
Шаг 5 из 9

Порезанное мелкими кубиками сало.

Фото приготовление рецепта: Печёночная колбаса шаг №5
Шаг 6 из 9

Кишки у меня засоленные. Промыть под проточной водой.

Фото приготовление рецепта: Печёночная колбаса шаг №6
Шаг 7 из 9

Через колбасную трубочку начинить кишки.Если такой нет, отрезать горлышко и часть пластиковой бутылки, чтобы получилась воронка.

Фото приготовление рецепта: Печёночная колбаса шаг №7
Шаг 8 из 9

Колбасу запекать в духовке до готовности. У меня была двойная норма печени и я запекла ещё и паштет.

Фото приготовление рецепта: Печёночная колбаса шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Печёночная колбаса шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо Алечка!
5 июня 2013 22:12
шикарная колбаска smile
4 июня 2013 22:32
Похожие рецепты по ингредиентам