Вход

Закуска из сельди "Калейдоскоп"

Понравился 1 повару Просмотрен 2986 раз
фото рецепта: Закуска из сельди
(4.74)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю вам для праздничного стола приготовить вкусную и красивую закуску из сельди.В разрезе смотрится очень эффектно. Очень благодарна за рецепт Тамарочке Агапитовой.Показываю что у меня получилось.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Сельдь разобрать на два филе,удалив хребет.Убрать из филе косточки.
Нарезать небольшими кубиками варёную морковь,сладкий перец,яйцо,красный лук и измельчить зелень.

Фото приготовление рецепта: Закуска из сельди
Шаг 2 из 5

Пластами нарезать солёный огурец.

Фото приготовление рецепта: Закуска из сельди
Шаг 3 из 5

Желатин залить водой,распустить на водяной бане до полного растворения.Остудить немного и смешать со сметаной.
В сметану добавить нарезанные овощи,посолить и поперчить,добавить немного лимонного сока.
Взять пищевую плёнку на неё выложить одну часть филе сельди.Сверху половину желейно-сметанной массы с овощами.
Затем на неё выложить тонкие пласты солёного огурца.
Сверху выложить вторую часть сметанной массы и накрыть второй частью филе сельди.

Фото приготовление рецепта: Закуска из сельди
Шаг 4 из 5

Замотать в плёнку как рулет и убрать в холодильник на несколько часов пока застынет.
Нарезать закуску острым ножом.

Фото приготовление рецепта: Закуска из сельди
Готово!

Можно украсить веточками укропа и подавать к столу.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Закуска из сельди
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Лика,ты талант!
30 сентября 2014 10:48
Красивая и вкусная закуска!
29 сентября 2014 21:13
Красота аппетитнейшая а не закуска)))Восхитительная подача и фото)) love
29 сентября 2014 17:37
Похожие рецепты по ингредиентам