Закуска с огурцом и креветками

Для этой закуски лучше использовать мелкие креветки. Майонез с кетчупом можно заменить соусом " Сто морей".

Аккуратно достаем мякоть из грейфрута и нарезаем ее мелким кубиком.

Креветки отвариваем в подсоленой воде с добавлением укропа. Сливаем воду и даем креветкам остыть. Очищаем креветки от голов и панцирей. Выкладываем в миску креветки и грейфрут.

Добавляем майонез и кетчуп, солим и перчим начинку.

Огурцы нарезаем под углом, толщиной 2-3 мм.

Выкладываем огурцы на блюдо и сверху выкладываем начинку. Можно украсить блюдо зеленью.

А это - более праздничный вариант закуски. Приятного аппетита!