Кальмары с картофелем в сметанном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 16487 раз
Если у вас на пороге гости, то приготовьте это блюдо - быстро, просто и вкусно!
Ингредиенты
- Кальмар 4 шт
- Картофель 0,5 кг
- Лук-порей 2 шт
- Масло растительное
- Сметана 3 стол.л.
- Вода 200 мл
- Мука 1 стол.л.
- Перец душистый
- Соль
- Вам понадобится:
- География блюда:Скандинавская
- Основной ингредиент:Кальмар
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 11
Кальмарчики промыть, убрать "кость", отрезать "голову"
Шаг 2 из 11
Кальмары опустить в кипящую воду на 2 минуты, вытянуть шумовкой, произвольно нарезать
Шаг 3 из 11
Нарезать лук-порей
Шаг 4 из 11
Обжарить лук порей на растительном масле
Шаг 5 из 11
Добавить кальмары, обжаривать 2-3 минуты, помешивая
Шаг 6 из 11
Картофель очистить, нарезать кольцами
Шаг 7 из 11
Отварить в воде, в которой варились кальмары 15 минут
Шаг 8 из 11
В воде растворить муку и сметану
Шаг 9 из 11
Добавить сметанную воду к кальмарам и луку. Дать минуты 2 потушиться, посолить, поперчить.
Шаг 10 из 11
Картофель слить через дуршляг, добавить к соусу. Все аккуратно перемешать
Готово!
Подавать горячим. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет