Вход

Корюшка в светлом маринаде

Понравился 1 повару Просмотрен 1297 раз
фото рецепта: Корюшка в светлом маринаде
(4.67)
330 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Маринованная корюшка. Холодная закуска.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
орюшку промыть, отделить голову и вытыщить внутренности (если есть икра - оставить)



Рыбу запанировать в подсоленной муке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон. Остудить.



Очистить лук и морковь. Лук нарезать кольцами, морковь тонкими кружками.



Воду довести до кипения, положить морковь, лавровый лист, перец горошком, гвоздику. Варить на слабом огне. Через 5 минут добавить репчатый лук. Ещё через 5 минут - соль, сахар, уксус и варить до готовности. Охладить.



Корюшку залить маринадом, поставить в холодное место на 6 часов.



Приятного аппетита!


Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам