Как же это вкусно! Соус терияки, в котором маринуется лосось, придает ему копченость, а сальса с ананасом и перцем чили очень хорошо дополняет все блюдо. От души рекомендую приготовить это блюдо!
Соус терияки можно купить в магазине, но я готовлю его самостоятельно. Рецепт вы можете посмотреть здесь: https://vpuzo.com/konservaciya/27401-sous-teriyaki.html Тушку лосося нарезаем на порционные куски и отправляем в соус террияки мариноваться на полчаса минимум.
Шаг 2 из 4
Вынимаем лосося из соуса и обжариваем в на сковороде гриль с обеих сторон по 4 минуты с каждой. Соус провариваем в сотейнике.
Шаг 3 из 4
Приготовим сальсу: Ананас нарезаем мелким кубиком, перец чили также хорошо измельчаем, добавляем мелконарезанный базилик и оливковое масло, Солим и перчим по вкусу.
Готово!
Выкладываем на блюдо рыбу, поливаем ее соусом терияки и кладем рядом сальсу из ананаса и чили перца. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
