Закуска из рыбных котлет под соусом
Понравился 1 повару
Просмотрен 2265 раз
Закуска из рыбных котлет под соусом. Я готовила маленькие котлеты и подавала на ломтиках булки, но можно приготовить такие обычные котлеты по вкусным, свежим соусом и подавать с картофелем или пастой.
Ингредиенты
- Хек 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Паприка по вкусу
- Помидор 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Базилик 10 лист
- Батон по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Я использовала хек, разобрать на филе.
Шаг 2 из 9
Крупно нарезать филе, лук, чеснок, добавить соль, перец, паприку и вбить яйцо.
Шаг 3 из 9
Перемолоть в блендере или на мясорубку до однородной массы.
Шаг 4 из 9
Сформировать котлеты и жарить с двух сторон до готовности. Котлеты вынуть и..
Шаг 5 из 9
На этом же масле жарить ломтики батона.
Шаг 6 из 9
Перебить в блендере большой помидор, листья базилика, морковь и перец, предварительно вымыв, очистить и крупно нарезать.
Шаг 7 из 9
В соус добавить оливковое масло, посолить и поперчить, можно добавить любимые специи.
Шаг 8 из 9
Ломтики батона смазать горчицей.
Готово!
Разложить котлеты и полить соусом. Соус густой. Очень вкусно.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет