Закуска из сельди

- Сельдь маринованная 1 шт.
- Сыр сливочный 120 гр.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Свекла 1 шт.
- Сок лимонный 2 ст.лож.
- Соль щепотка
- Лук красный 0,5 шт.
- Сахар 1 чай.лож.
- Итальянские травы щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь маринованная
- Тип блюда:Ужин
Разобрать рыбу на филе и маринуем в рассоле 2-3 дня. Как мариновать рыбу можно посмотреть здесь - https://vpuzo.com/konservaciya/34896-marinovannaya-seld.html

Маринуем свеклу. Здесь есть один момент - свеклу нужно нарезать мелким кубиком, но лучше свеклу натереть на крупной терке - это я поняла, как уже нарезала готовую закуску. Свеклу нарезали или натерли, добавить сахар, соль, травы, сок лимона, перемешать и отправить в холодильник на 2 часа или больше.

Сливочное масло смешать с сыром.

Филе чуть отбить скалкой, разложить на пищевой пленке.

Смазать сырным кремом.

Теперь свеклу с луком.

Туго свернуть в рулет и завернуть в пищевую пленку. Отправить в холодильник на ночь.

Нарезать на ломтики острым ножом и подавать на хлебе или батоне.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно