Закуска из сельди

Понравился 1 повару Просмотрен 2308 раз
фото рецепта: Закуска из сельди
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Закуска из сельди. Для этого рецепта нужна маринованная сельдь. Я использовала крупную рыбу - одно филе. Фаршируется рыба маринованной свеклой и сливочным сыром. Такую закуску нужно приготовить заранее.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Разобрать рыбу на филе и маринуем в рассоле 2-3 дня. Как мариновать рыбу можно посмотреть здесь - https://vpuzo.com/konservaciya/34896-marinovannaya-seld.html

Фото приготовление рецепта: Закуска из сельди шаг №1
Шаг 2 из 8

Маринуем свеклу. Здесь есть один момент - свеклу нужно нарезать мелким кубиком, но лучше свеклу натереть на крупной терке - это я поняла, как уже нарезала готовую закуску. Свеклу нарезали или натерли, добавить сахар, соль, травы, сок лимона, перемешать и отправить в холодильник на 2 часа или больше.

Фото приготовление рецепта: Закуска из сельди шаг №2
Шаг 3 из 8

Сливочное масло смешать с сыром.

Фото приготовление рецепта: Закуска из сельди шаг №3
Шаг 4 из 8

Филе чуть отбить скалкой, разложить на пищевой пленке.

Фото приготовление рецепта: Закуска из сельди шаг №4
Шаг 5 из 8

Смазать сырным кремом.

Фото приготовление рецепта: Закуска из сельди шаг №5
Шаг 6 из 8

Теперь свеклу с луком.

Фото приготовление рецепта: Закуска из сельди шаг №6
Шаг 7 из 8

Туго свернуть в рулет и завернуть в пищевую пленку. Отправить в холодильник на ночь.

Фото приготовление рецепта: Закуска из сельди шаг №7
Готово!

Нарезать на ломтики острым ножом и подавать на хлебе или батоне.

Фото приготовление рецепта: Закуска из сельди шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам