Скумбрия соленая в масле
Понравился 1 повару
Просмотрен 2966 раз
Соленая скумбрия - замечательная закуска, которую можно приготовить самим. Для этого потребуется соль, сахар и растительное масло. Готовится такая рыба просто и быстро. Нет ничего вкуснее, чем подать её с горячим отварным картофелем, омлетом или просто с кусочком свежего хлеба. Для приготовления подойдет, как свежая скумбрия, так и мороженая. Растительное масло берите по вкусу.
Ингредиенты
- Скумбрия 600 грамм
- Соль 2 ст.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Масло подсолнечное 40 мл
Приготовление23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
У скумбрии удалите голову, плавники. Выпотрошите и хорошо помойте снаружи и внутри. Удалите черную пленку в брюшке.
Шаг 2 из 5
Разрежьте рыбу вдоль на два пласта. Удалите хребет и косточки.
Шаг 3 из 5
Нарежьте скумбрию на порционные кусочки. Выложите первый слой рыбы в стеклянную или фарфоровую(фаянсовую) посуду. Смешайте соль с сахаром и щедро посыпьте. Налейте половину растительного масла, указанного в ингредиентах.
Шаг 4 из 5
Выложите остальные кусочки рыбы. Посыпьте солью с сахаром и полейте маслом. Накройте рыбу пищевой пленкой или крышкой и отправьте в холод минимум на 24 час, а лучше на 48 часов.
Готово!
После достаньте скумбрию и подавайте к столу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Полезная и вкусная рыбка))
25 апреля 2020 19:03
Ответить
Спасибо большое, Марина!
25 апреля 2020 19:07
Ответить
Закуска из крабовых палочек
Закуска из крабовых палочек, очень напоминает японские роллы, но при ...
05.11.2016, 10:41
Лилиya
Салат "нежный" из крабовых палочек
Салат "нежный" из крабовых палочек. Этот салат готовится из доступны ...
22.04.2019, 16:11
lorik26
Слоеный салат с крабовыми палочками
Необычный салатик нашла в одном кулинарном блоге. Привлек состав сло ...
23.05.2014, 00:35
nnoir
Салат из крабовых палочек с макаронами
Салат на скорую руку из консервированной кукурузы, крабовых палочек ...
22.01.2018, 10:33
OdryParker
Салат с крабовыми палочками "Сюжет"
Вкусный, яркий и очень сытный салатик. ...
15.07.2014, 15:21
Ленок-Кленок
Салат из крабовых палочек с овощами и яйцами
Салат из крабовых палочек с овощами и яйцами получается достаточно л ...
03.11.2018, 23:28
tanana
Закуска из крабовых палочек
Сегодня приготовим необычную закуску из крабовых палочек. Уверяю вас ...
07.07.2021, 10:58
тамара агапитова
Крабовый салат с солеными огурцами и вареным рисом
Многие готовят на новогодний стол крабовый салат. Я готовлю этот сал ...
15.12.2020, 22:56
yulia1995
Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками
Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками, кукурузой, яйцами ...
31.03.2021, 19:38
YulyaMukuta
Крабовый салат с помидором и черной фасолью
Крабовый салат с помидором и черной фасолью. Салат сытный и в тоже в ...
10.07.2017, 18:03
lorik26