Добавить или исключить ингредиенты

Грибной жульен в булочке

2-09-2015, 14:18 Понравился 4 поварам Просмотрен 8187 раз

lakshmi(4.59)

990 рецептов

2-09-2015, 14:18

Средняя оценка рецепта

5.00

2 голоса

Грибной жульен в булочке - простое, быстрое и очень вкусное блюдо, которое вполне может стать для Вашей семьи самостоятельным обедом или ужином. На приготовление жюльена в булочке Вам понадобится минимум времени и минимальный продуктовый набор. Это блюдо так же хорошо подойдет на праздничный стол в качестве оригинальной закуски и обязательно понравится Вашим гостям.

Ингредиенты

Булочка 4 шт.
Шампиньоны 400 г
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Сметана 2 ст.л.
Вино белое сухое 0.5 ст.
Сыр твердый по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло подсолнечное для жарки

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Булочка
Тип блюда:Ужин

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 7

С четырёх круглых булочек, обязательно не сладких, срезать верхушки и вынуть из каждой булочки мякиш.

Фото приготовление рецепта: Грибной жульен в булочке шаг №1

Шаг 2 из 7

Шампиньоны помыть, обсушить и нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Грибной жульен в булочке шаг №2

Шаг 3 из 7

Очищенную луковицу помыть и измельчить. Грибы обжарить на растительном масле до золотистого оттенка, добавить лук и мелко нарезанный чеснок. Посолить, поперчить и обжарить немного.

Фото приготовление рецепта: Грибной жульен в булочке шаг №3

Шаг 4 из 7

Влить к грибам вино и тушить около 5 минут, на умеренном огне, до испарения вина. Уменьшить немного огонь, добавить сметану и тушить еще около 5 минут.