Салат с вареными вешанками

Вешанки моем, делим на отдельные грибы тонким ножом.

Отвариваем в сильно соленой воде 3-5 минут.

Вынимаем, остужаем и обсушиваем грибы.

Нарезаем соломкой до 1 см шириной.

Отвариваем до готовности и нарезаем тонкой соломкой морковь.

Яйца варим в крутую и нарезаем полосочками.

Смешиваем в салатнике морковь, грибы, яйцо, соль и перец. Без перца салат не будет таким вкусным. Заправляем жирным майонезом, лучше домашним.

Подаем салат сразу, теплым или охладив. Это прекрасная закуска или гарнир. Кушайте на здоровье!=)