Слой отварного картофелая ( на терке), слой грибов.
Шаг 2 из 10
Отварные яйца и ветчина (мелко порезать)
Шаг 3 из 10
Репчатый лук и снова отварные яйца.
Шаг 4 из 10
Поверхность смазать майонезом . По середине сделать небольшое углубление, слегка придавив ложкой.
Шаг 5 из 10
Сырой картофель натереть на терке, промыть в холодной воде и выложить на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки воды.
Шаг 6 из 10
Обжарить в раскаленном растительном масле небольшими порциями.
Шаг 7 из 10
Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки масла .
Шаг 8 из 10
В углубление выложить отваренные перепелиные яйца и зелень пертушки ( у меня двух видов) Края обсыпать картофельной стружкой. Перед этим ее можно немного подсолить мелкой солью.
Шаг 9 из 10
Салат хорошо держит форму и картофель долго остается хрустящим
Готово!
Приятного аппетита !
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Вкусненько, это точно !
Думаю, у каждой хозяйки такой салатик имеется в закромах !