«Карпаччо» из огурцов
Понравился 0 поварам
Просмотрен 12903 раз
Очень интересное, необычное и в то же время изысканное карпаччо!!!
Ингредиенты
- Огурец (свежий) 200 г
- Редис 4-5 шт
- Ростки (редиски)
- Сыр козий 30-50 г
- Уксус (бальзамический белый) 2 ст.л.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Соль
- Перец белый (молотый)
- Зелень (у меня - укропа, веточки ) 2-3 шт.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 4
Нарезать огурец и редиску тонкими дольками.
Шаг 2 из 4
Выложить их поочерёдно на блюдо.
Для заправки смешать вилкой бальзамический уксус, оливковое масло, щепотку соли и перца.
Уксус бывает разной кислоты, поэтому лучше заправку попробовать и отрегулировать вкус щепоткой сахара.
Добавить мелко рубленную зелень. Я выбрала укроп.
Шаг 3 из 4
Разложить на овощи по кофейной ложечке мягкого козьего сыра.
Готово!
Полить заправкой. И разложить сверху ростки редиски.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Мисс, можно посеять семена и будут ростки!
5 августа 2012 22:07
Ответить
вот нет ростков редиса, очень изысканно
4 августа 2012 01:16
Ответить
Скумбрия с кабачками
Вкусная и полезная рыбка, приготовленная в мультиварке на луковой по ...
22.07.2021, 10:41
ОльгаЧ
Скумбрия с овощами на углях
Приготовьте скумбрию с овощами на углях. Это очень вкусный вариант п ...
05.11.2020, 15:50
DolcheVita
Сагудай из скумбрии
Один из самых вкусных рецепт засолки рыбы, для тех кто любит по-пика ...
27.02.2017, 13:09
Marina30
Слабосоленая скумбрия
Скумбрия это очень вкусная, доступная и полезная рыба. Предлагаю ре ...
16.02.2017, 18:23
Marina30
Скумбрия маринованная с горчицей
Рецептов маринования скумбрии и сельди в домашних условиях существуе ...
30.05.2016, 16:49
OdryParker
Скумбрия запеченая в духовке
Очень вкусная, ароматная и сочная рыбка получается приготовленная по ...
08.08.2021, 14:06
the_dream
Скумбрия на гриле с травами
Скумбрия на гриле с травами. Скумбрия сама по себе очень сочная рыба ...
08.10.2020, 12:05
ihajse
Салат со скумбрией и крабовыми палочками
Предлагаю вам вариант легкого салата с насыщенным вкусом. Отлично по ...
08.03.2019, 18:35
tanana
Скумбрия быстрого приготовления
Скумбрия жирная и очень вкусная рыба.Из неё можно готовить великое м ...
27.03.2016, 12:50
тамара агапитова
Фаршированная скумбрия
Фаршированная скумбрия. Хочу поделится с вами хорошим рецептом приго ...
18.12.2020, 16:26
ihajse