Салат «Цезарь с креветками»
- Салатный микс 450 г
- Креветки замороженные (крупные) 500 г
- Помидоры черри 150 г
- Перепелиные яйца 6 шт
- Сыр пармезан 50 г
- Для маринада: соевый соус 1 ст.л
- Перец свежемолотый по вкусу
- Чеснок 2 зуб.
- Сливочное масло для жарки
- Мед жидкий 1 ч.л.
- Соль морская щепотка
- Для соуса: майонез густой 150 г.
- Соевый соус 1 ст.л
- Горчица в зернах 2 ст.л
- Чеснок 3-4 зуб.
- Багет или батон для крутонов.
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Салат
- Тип блюда:Ужин
Отвариваем перепелиные яйца до готовности.
Маринуем креветки в смеси соевого соуса, перца и меда, немного добавив морской соли, около часа.
Приготовим соус - смешаем майонез, соевый соус, горчицу в зернах и выдавленный прессом чеснок. Даем настояться соусу около 30 минут.
Приготовим крутоны, для этого порежем кубиками багет и подсушим в духовке до сухариков.
Помоем помидорки черри и разрежем на пополам.
Обжарим креветки с двух сторон по пару минут.
Обжаренные креветки выложим на бумажное полотенце.
Берем салатный микс.
Выкладываем салат на тарелку (делаем этот салат порционно)
Поливаем салат соусом и кладем крутоны. По краям выкладываем половинки черри
Далее кладем по краю половинки перепелиных яиц, а в середину, щедро горочку обжаренных креветок.
Посыпаем тертым пармезаном.
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Marina30
тамара агапитова