Говяжья печень запеченная в фольге
Понравился 0 поварам
Просмотрен 20051 раз
Приготовленная по этому рецепту говяжья печень получается очень мягкой и нежной. Смысл в том, что слегка обжаренная печенка заливается молоком и запекается в духовке. Очень просто и очень вкусно.
Ингредиенты
- Печень говяжья 500 грамм
- Лук репчатый 1 шт.
- Молоко 250 мл
- Масло подсолнечное 40 мл.
- Мука 3 ст.ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
У печени удалить пленку и протоки. Разрезать на кусочки толщиной 1 см. Обвалять каждый кусочек в муке.
Шаг 2 из 7
Говяжью печень в муке выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 3 из 7
Печень быстро обжарить в течение 5 минут с двух сторон. Внутри она должна быть недожаренной. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 4 из 7
Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. Слегка обжарить на подсолнечном масле. Добавить к печени.
Шаг 5 из 7
Печень с луком залить молоком, форму накрыть фольгой и поставить в духовку.
Шаг 6 из 7
Запекать печень 25-30 минут.
Готово!
Говяжья печень запеченная в духовке готова. Подавать в теплом виде с любым гарниром.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Обязательно приготовлю, рецепт понравился!
16 июня 2015 22:27
Ответить
Вкусненькая печень!
16 июня 2015 09:27
Ответить
Обязательно приготовлю, рецепт понравился!
16 июня 2015 22:26
Ответить
Спасибо, Елена!
27 июня 2015 08:43
Ответить
@тамара агапитоватамара агапитова, Попробуй, вкусно.
27 июня 2015 08:44
Ответить
Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами
Паштет из говяжьей печени, как правило, готовят с добавлением свиног ...
10.05.2016, 10:42
mnat
Говяжья печень маринованная в яйце
Говяжья печень маринованная в яйце с содой и жареная в панировке из ...
17.03.2018, 20:21
lorik26
Перец фаршированный говяжьей печенью, рисом и корнеплодами
Фаршированный болгарский перец любят многие. Как правило, для фарша ...
28.10.2015, 01:14
mnat
Печеночные шарики
Печеночные шарики красивая, вкусная и оригинальная холодная закуска. ...
13.04.2019, 00:11
Olle
Запеканка из печени
Нежная, почти как суфле, запеканка с румяной корочкой. ...
19.09.2013, 20:56
tanana
Печеночные оладьи
Рецепт подаренный одной хорошей полтавской хозяюшкой. Одно из постоя ...
17.02.2012, 10:04
МарияС
Говяжья печень маринованная в соевом соусе
Говяжья печень маринуется в соевом соусе с луком, затем готовится вм ...
06.03.2017, 13:01
mnat
Печень говяжья в соевом соусе
Печень замечательный продукт по своим питательным свойствам. К тому ...
17.12.2019, 12:58
Pearl
Салат из говяжьей печени с гранатом
Вкусный и сытный салат на ужин.
21.05.2014, 19:35
Вьюга
Превосходные печеночные рулетики
Необычные рулеты из печеночных блинчиков, грибов и моркови. Вкус пре ...
18.08.2012, 11:33
Ellisa