Салат из куриной печени

Понравился 1 повару Просмотрен 405 раз
фото рецепта: Салат из куриной печени
(4.69)
983 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Предлагаю вашему вниманию вкусный и сытный салатик без майонеза. Приготовить его можно как в будний день, так и к праздничному столу. Лук мариновать нужно минимум 30 минут, но по возможности его можно замариновать с вечера, а на следующий день приготовить с ним салатик.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 8

Лук нарезаем кубиками, добавляем уксус, сахар, соль и черный молотый перец. Заливаем все водой, хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться минимум на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Салат из куриной печени шаг №1
Шаг 2 из 8

Печень отвариваем в подсоленной воде в течении 10 минут до готовности.

Фото приготовление рецепта: Салат из куриной печени шаг №2
Шаг 3 из 8

Нарезаем печень маленькими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Салат из куриной печени шаг №3
Шаг 4 из 8

Морковь также нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Салат из куриной печени шаг №4
Шаг 5 из 8

Для заправки к сметане добавляем горчицу, измельчённый чеснок, соль, черный молотый перец и оливковое масло. Хорошенько все перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Салат из куриной печени шаг №5
Шаг 6 из 8

Соединяем нарезанные печень и морковь, добавляем консервированный горошек и маринованный лук (предварительно сливаем жидкость и промываём чистой водой).

Фото приготовление рецепта: Салат из куриной печени шаг №6
Шаг 7 из 8

Добавляем сметанный соус и тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Салат из куриной печени шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат из куриной печени шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусно выглядит!
1 апреля 2021 13:38
Очень аппетитный салатик!
31 марта 2021 11:04
Вкусно и сытно!!!
31 марта 2021 09:35
Очень вкусный и сытный салат!
31 марта 2021 09:12
Похожие рецепты по ингредиентам