Салат из куриной печени
Понравился 1 повару
Просмотрен 2235 раз
Предлагаю вашему вниманию вкусный и сытный салатик без майонеза. Приготовить его можно как в будний день, так и к праздничному столу. Лук мариновать нужно минимум 30 минут, но по возможности его можно замариновать с вечера, а на следующий день приготовить с ним салатик.
Ингредиенты
- Печень куриная 400 гр.
- Морковь (отварная) 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Горошек зеленый 0,5 банки
- Сметана По вкусу
- Горчица 1 ч. л.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Уксус 9% 2 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль По вкусу
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Перец черный По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 8
Лук нарезаем кубиками, добавляем уксус, сахар, соль и черный молотый перец. Заливаем все водой, хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться минимум на 30 минут.
Шаг 2 из 8
Печень отвариваем в подсоленной воде в течении 10 минут до готовности.
Шаг 3 из 8
Нарезаем печень маленькими кубиками.
Шаг 4 из 8
Морковь также нарезаем кубиками.
Шаг 5 из 8
Для заправки к сметане добавляем горчицу, измельчённый чеснок, соль, черный молотый перец и оливковое масло. Хорошенько все перемешиваем.
Шаг 6 из 8
Соединяем нарезанные печень и морковь, добавляем консервированный горошек и маринованный лук (предварительно сливаем жидкость и промываём чистой водой).
Шаг 7 из 8
Добавляем сметанный соус и тщательно перемешиваем.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень вкусно выглядит!
1 апреля 2021 13:38
Ответить
Очень аппетитный салатик!
31 марта 2021 11:04
Ответить
Вкусно и сытно!!!
31 марта 2021 09:35
Ответить
Очень вкусный и сытный салат!
31 марта 2021 09:12
Ответить
Печеночный салат
Очень сытное блюдо. Свиную печень можно заменить на любую другую. ...
28.03.2015, 21:20
lorik26
Рубленные котлеты из печени с томатами и зеленью
Представляю Вашему вниманию рубленные котлетки из свиной печени с по ...
25.07.2019, 09:26
ОльгаЧ
Печень тушеная в сметане с чесноком
Очень ароматное и вкуснейшее блюдо из обычной свиной печени и сметан ...
30.11.2014, 12:44
LinaA
Жареная печень с карамелизированной грушей
Такую печень я впервые попробовала у своей свекрови, она готовила ее ...
04.11.2021, 11:28
sarina
Свинина с печенью в сливках
Свинина, приготовленная с печенью, получается не только очень вкусны ...
21.03.2018, 10:35
uliay
Тушенная свиная печень, в сметанном соусе
Тушенная свиная печень в сметанном соусе - сочное, ароматное и нежно ...
25.07.2016, 23:04
Елена Калинина
Печень тушеная с шампиньонами в сметане
Блюда из печени любят не все, но чтобы такое блюдо понравилось, его ...
29.05.2016, 23:50
OdryParker
Салат с копченым окорочком, огурцом и печенью
Салаты с добавлением копченого окорочка очень вкусные. Сегодня предл ...
19.01.2017, 14:53
Nadin 05
Печень из свинины запеченная с грибами, луком и сыром в сметанном соусе
Эта горячая закуска проста в приготовлении и очень вкусная. ...
21.01.2015, 20:10
ihajse
Рубленые печеночные котлеты
Очень нежные и мягкие печеночные котлеты из свиной печени. Пожалуй э ...
08.02.2022, 09:36
the_dream