Оливье без картошки и майонеза
Понравился 2 поварам
Просмотрен 9284 раз
Итак, более дорогой, но не менее вкусный, чем классический, вариант *Оливье»* готовится из колбасы, яиц, консервированного горошка, морковки и лука. Чтобы салат полностью получился диетическим, заправлять его будем сметанным соусом. Колбаса у нас ветчинная. Вы можете использовать ту, которая вам нравится.
Ингредиенты
- Колбаса 150 г
- Морковь 1 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Горошек зеленый 150 г
- Лук зеленый 2 шт.
- Огурец соленый 3 шт.
- Желток яичный 2 шт.
- Сметана 4 ст. л.
- Соль по вкусу
- Горчица острая 0,5 ч.л.
- Сок лимонный 1 ст. л.
- Укроп 1 веточ.
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления соуса нам понадобятся желтки, сметана, горчица, сок лимонный, укроп, соль.
Шаг 2 из 11
Желтки разминаем вилкой.
Шаг 3 из 11
Добавляем к ним сметану, лимонный сок, горчицу острую, мелко нарезанный укроп. Перемешиваем. Соус готов!
Шаг 4 из 11
Соус готов.
Шаг 5 из 11
Для приготовления салата нам понадобятся продукты, указанные в списке. Морковь и яйца у нас отварены заранее.
Шаг 6 из 11
Высыпаем в миску консервированный горошек, нарезаем небольшими кубиками колбасу.
Шаг 7 из 11
Нарезаем зелёный лук и кубиками морковь.
Шаг 8 из 11
Яйца также мелко нарезаем. Заправляем салат соусом.
Шаг 9 из 11
Солим по вкусу и перемешиваем.
Шаг 10 из 11
Салат готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Vlad
Великолепно!
30 марта 2019 11:56
Ответить
тамара агапитова
Спасибо, Олюшка!
30 марта 2019 20:07
Ответить
тамара агапитова
Большое спасибо!
30 марта 2019 20:08
Ответить
ОльгаЧ
Отличный салат!
30 марта 2019 06:45
Ответить
Салат "Грибная полянка"
Еще один вариант знакомого салата. Готовится салат просто, но полу ...
01.04.2017, 20:46
mellorn
Мясные фрикадельки с соусом и сыром
Мясные фрикадельки с соусом и сыром - блюдо вкусное и диетическое, к ...
04.05.2017, 18:13
Zoya7
Куриные фрикадельки в сырно-сметаном соусе
Куриные фрикадельки из куриной грудки, в сырно-сметаном соусе , пол ...
28.01.2017, 22:19
Ksenia 29
"Необычные" котлеты из курицы
"Необычные" котлеты из курицы. Существуют рецепты, где котлеты тушат ...
12.04.2019, 19:28
lorik26
Куриные мешочки с сыром и овощами на пару
Куриные мешочки с сыром и овощами на пару - простое, но безумно вкус ...
29.08.2017, 16:41
Елена Калинина
Куриное филе с картофелем и салатом
Жаренное куриное филе с картофелем пюре и салатом из редьки с морков ...
15.11.2016, 15:18
lorik26
Куриное филе под сырной корочкой
Нежное куриное филе под хрустящей сырной корочкой. ...
29.08.2012, 07:36
romasia
Салат с абрикосами
Не смотря на необычность состава, вкус салата вас приятно удивит=) ...
15.04.2014, 10:44
Oduvanchik
Курица Каччиаторе, приготовленная по-итальнски
Куриные грудки, приготовленные по этому рецепту - не только полны ср ...
15.06.2012, 19:16
barska
Салат "Ароматный с курицей"
Сытный, ароматный и очень аппетитный салатик. ...
26.07.2013, 11:27
Marina30