Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Оливье без картошки и майонеза

    Понравился 2 поварам Просмотрен 8462 раз
    фото рецепта: Оливье без картошки и майонеза
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Итак, более дорогой, но не менее вкусный, чем классический, вариант *Оливье»* готовится из колбасы, яиц, консервированного горошка, морковки и лука. Чтобы салат полностью получился диетическим, заправлять его будем сметанным соусом. Колбаса у нас ветчинная. Вы можете использовать ту, которая вам нравится.
    Ингредиенты
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 11

    Для приготовления соуса нам понадобятся желтки, сметана, горчица, сок лимонный, укроп, соль.

    Фото приготовление рецепта: Оливье без картошки и майонеза шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Желтки разминаем вилкой.

    Фото приготовление рецепта: Оливье без картошки и майонеза шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Добавляем к ним сметану, лимонный сок, горчицу острую, мелко нарезанный укроп. Перемешиваем. Соус готов!

    Фото приготовление рецепта: Оливье без картошки и майонеза шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Соус готов.

    Фото приготовление рецепта: Оливье без картошки и майонеза шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Для приготовления салата нам понадобятся продукты, указанные в списке. Морковь и яйца у нас отварены заранее.

    Фото приготовление рецепта: Оливье без картошки и майонеза шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Высыпаем в миску консервированный горошек, нарезаем небольшими кубиками колбасу.

    Фото приготовление рецепта: Оливье без картошки и майонеза шаг №6
    Шаг 7 из 11

    Нарезаем зелёный лук и кубиками морковь.

    Фото приготовление рецепта: Оливье без картошки и майонеза шаг №7
    Шаг 8 из 11

    Яйца также мелко нарезаем. Заправляем салат соусом.

    Фото приготовление рецепта: Оливье без картошки и майонеза шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Солим по вкусу и перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Оливье без картошки и майонеза шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Салат готов!

    Фото приготовление рецепта: Оливье без картошки и майонеза шаг №10
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Оливье без картошки и майонеза шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Vlad
    Великолепно!
    30 марта 2019 11:56
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо, Олюшка!
    30 марта 2019 20:07
    Ответить
    тамара агапитова
    Большое спасибо!
    30 марта 2019 20:08
    Ответить
    ОльгаЧ
    Отличный салат!
    30 марта 2019 06:45
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам