Оливье без картошки и майонеза
Понравился 2 поварам
Просмотрен 8456 раз

Итак, более дорогой, но не менее вкусный, чем классический, вариант *Оливье»* готовится из колбасы, яиц, консервированного горошка, морковки и лука. Чтобы салат полностью получился диетическим, заправлять его будем сметанным соусом. Колбаса у нас ветчинная. Вы можете использовать ту, которая вам нравится.
Ингредиенты
- Колбаса 150 г
- Морковь 1 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Горошек зеленый 150 г
- Лук зеленый 2 шт.
- Огурец соленый 3 шт.
- Желток яичный 2 шт.
- Сметана 4 ст. л.
- Соль по вкусу
- Горчица острая 0,5 ч.л.
- Сок лимонный 1 ст. л.
- Укроп 1 веточ.
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления соуса нам понадобятся желтки, сметана, горчица, сок лимонный, укроп, соль.

Шаг 2 из 11
Желтки разминаем вилкой.

Шаг 3 из 11
Добавляем к ним сметану, лимонный сок, горчицу острую, мелко нарезанный укроп. Перемешиваем. Соус готов!

Шаг 4 из 11
Соус готов.

Шаг 5 из 11
Для приготовления салата нам понадобятся продукты, указанные в списке. Морковь и яйца у нас отварены заранее.

Шаг 6 из 11
Высыпаем в миску консервированный горошек, нарезаем небольшими кубиками колбасу.

Шаг 7 из 11
Нарезаем зелёный лук и кубиками морковь.

Шаг 8 из 11
Яйца также мелко нарезаем. Заправляем салат соусом.

Шаг 9 из 11
Солим по вкусу и перемешиваем.

Шаг 10 из 11
Салат готов!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Великолепно!
30 марта 2019 11:56
Ответить
Спасибо, Олюшка!
30 марта 2019 20:07
Ответить
Большое спасибо!
30 марта 2019 20:08
Ответить
Отличный салат!
30 марта 2019 06:45
Ответить
Салат "Маринара" из курицы
Легкий,необыкновенно вкусный салатик. Минимум затрат – максимум удов ...
30.11.2017, 11:36
Marina30
Салат «Изумрудный браслет»
В преддверии новогодних праздников предлагаю интересный вариант праз ...
21.12.2015, 12:10
Senata
Оливье с редиской и зелёным луком
Предлагаю приготовить салат Оливье с редиской и зелёным луком. Редис ...
05.05.2021, 16:06
Yulia.
Салат из куриной грудки и овощей
Рецепт яркого по вкусу овощного салата с курицей, который станет пре ...
26.10.2019, 09:53
Marina30
Салат с курицей и черносливом
В этом салате майонез можно свободно заменить на сметану. ...
26.05.2015, 16:06
lorik26
Салат из отварной курицы, яблок и шпината
Салат из отварной курицы, яблок и шпината. Хочу поделиться с вами ре ...
11.10.2017, 21:33
ihajse
Салат овощной с куриным филе
Вкусный салат с куриной грудкой — вроде бы лёгкое, но сытное блюдо. ...
17.06.2018, 10:50
Marina30
Мясной салат с сосисками и горошком
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного и сытного мясного салатика ...
02.05.2021, 16:10
Yulia.
Салат Скорый
Такой салат порадует хозяек. Он не слишком дорогой. Салат довольно с ...
23.07.2015, 20:38
nnoir
Салат из куриной грудки с овощами и оливками
Салат из отварной куриной грудки с картофелем, морковью, яйцами и ол ...
07.04.2020, 10:04
1234tatyana