Легкий салат с курицей без майонеза

Понравился 2 поварам Просмотрен 4892 раз
фото рецепта: Легкий салат с курицей без майонеза
(4.49)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Просто, вкусно и легко. Радует отсутствие майонеза.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9

Хочу предложить вам приготовить простой салат с необычной заправкой, вкусный, нежный, без майонеза. Максимум пользы, минимум вреда, если конечно его не кушать в 24-00. Итак, свежий огурец вымыть, зачистить. Нарезать кубиком.

Фото приготовление рецепта: Легкий салат с курицей без майонеза шаг №1
Шаг 2 из 9

Болгарский перец вымыть. Удалить семена, внутренние перепонки и хвостик. Мякоть перца нарезать.

Фото приготовление рецепта: Легкий салат с курицей без майонеза шаг №2
Шаг 3 из 9

Зеленый лук вымыть, обсушить, нарезать мелко. Для красоты подачи лук можно нарезать по косой, что придаст ему оригинальную форму.

Фото приготовление рецепта: Легкий салат с курицей без майонеза шаг №3
Шаг 4 из 9

Подготовьте заправку. Для этого следует смешать ее компоненты. В мисочку влейте растительное масло. Добавьте соус вочестер, мед, горчицу (на краюшке чайной лоджки). Перемешайте, взбивая массу до однородности. Соедините перец, огурец, зелень в едином салатнике. Заправьте заправкой. Отставьте. В заправку мы не добавляем соль. Соус Вочестер содержит достаточно соли.

Фото приготовление рецепта: Легкий салат с курицей без майонеза шаг №4
Шаг 5 из 9

Куриное мясо нарезать на пластины. Посолите, поперчите. Прям на доске сбрызните соевым соусом. Перемешайте. Оставьте мясо мариноваться около 5-7 минут. Солить мясо не нужно. Соевый соус содержит достаточно соли.

Фото приготовление рецепта: Легкий салат с курицей без майонеза шаг №5
Шаг 6 из 9

Разогрейте сковороду гриль. Обжарьте куриное промаринованное мясо с обоих сторон, по 5-7 минут на каждой стороне.

Фото приготовление рецепта: Легкий салат с курицей без майонеза шаг №6
Шаг 7 из 9

Мясо должно подрумянится и приобрести красивый рисунок. Пока мясо жарится, не трогайте его, не подсматривайте. Если раньше времени приподнять кусочек мяса, рисунок уже не будет такой привлекательный. Поэтому жарим на 1 стороне 5 минут и на другой 5 минут. Размещайте мясо на сковороде на расстоянии друг от друга, чтоб мясо не лежало с нахлестом.

Фото приготовление рецепта: Легкий салат с курицей без майонеза шаг №7
Шаг 8 из 9

На порционную тарелку выложите овощной салат. Пред выкладыванием компоненты хорошо перемешать, чтоб соус не остался на дне салатника.

Фото приготовление рецепта: Легкий салат с курицей без майонеза шаг №8
Готово!

Сверху на салат выложить кусочки курицы. Сбрызнуть остатками соуса. Посыпать кунжутом. Украсить по вкусу и желанию. Салат очень вкусный и свежий. Подойдет как для перекуса, так и в качестве основного блюда. Вполне органично будет смотреться на праздничном столе. Очень понравился необычный соус. Он был нежный, вкусный, медовый и приятный. Мясо на гриле (при условии правильного приготовления) будет тоже сочным. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Легкий салат с курицей без майонеза шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам