Cалат с куриными желудками
Понравился 4 поварам
Просмотрен 4317 раз
Бюджетный и вкусный обед с французской ноткой для тех кто любит потроха как желудочки и сердечки куриные. Если нет дома готовых крутонов-сухарей, просто нарежьте батон,что посуше на кубики, посолите их слегка, поперчите. Для салата желательно,если есть в продаже перепелиные яйца, или обходимся обычными куриными, как я. У нас в супермаркете не продают, только в фармер маркетах, магазины типа рынка.
Ингредиенты
- Куриные желудки и сердечки 400 г
- Соль, перец по вкусу
- Чесночная специя 1 1/2 ч.л
- Оливковое масло 1 стол.л.
- Маленькая луковица 1 шт.
- Готовые крутоны 1 стакан
- Салатная смесь на 2 порции
- Томаты шерри, порезать по пополам 8 шт.
- Куриные яйца или перепелиные 2 шт или 8 шт
- готовый салатный дрессинг-заправка со вкусом малины по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Желудки куриные
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Посолить и поперчить желудочки сердечки,добавить чесночной специи сухой. Перемешать.
Шаг 2 из 5
Обжарить на горячей сковороде с маслом на высоком пламмени несколько минут, затем убавить, закрыть крышкой и тушить 30мин. Переложить на тарелку.
Шаг 3 из 5
Яйца поставим варить,как любите полностью вареные или с мягким желтком.
Шаг 4 из 5
На сковороду добавим лук и обжариваем до мягкого состояния. Затем крутоны или свежий нарезанный кубиками батон со специями. Жарим помешивая 2 мин. Вернем желудочки с сердечками на сковороду, перемешаем и тушим 2 мин.
Готово!
На тарелки разложим салатную смесь из рукколы,зндивия, радиккио. Затем добавим смесь из сковороды, очищенные яйца, помидоры. Полить дрессингом . Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
ОльгаЧ,агась
28 апреля 2014 15:05
Ответить
Вкусный салат!
28 апреля 2014 05:21
Ответить
Овощной салат с дрессингом "Эмменталер"
Вкусный летний салат с сырной заправочкой для истиных гурманов. ...
06.08.2012, 18:37
barska
Зеленый весенний салат с кунжутом
Легкий и вкусный весенний салат с семенами кунжута. ...
27.04.2014, 20:12
Oduvanchik
Зеленый салат с козьим сыром
Легкий зеленый салатик из трех видов салата, чем больше сыра тем вку ...
20.11.2011, 14:52
belis07
Салат из перепелиных яиц и копченого сыра Провалетта
Быстро, вкусно, необычно))
15.10.2014, 09:26
Marina30
Зеленый салат с маринованным луком и свеклой
Зеленый лук и запеченная в духовке свекла маринуются в бальзамическо ...
23.05.2016, 12:05
mnat
Салат с жареными кабачками, салатными листьями и сыром
Салат с жареными кабачками, салатными листьями и сыром. Хочу предлож ...
04.11.2017, 16:35
ihajse
Салат из молодых овощей и яйцом
Салат из молодых овощей с яйцом и копченной куриной грудкой. В этом ...
03.06.2016, 13:05
lorik26
Салат с уткой и жареными грибами
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного и сытного сал ...
20.07.2017, 13:41
ihajse
Легкий салат с горчично - ореховой заправкой
Яркий овощной салат с помидорами, болгарским перцем и сыром пармезан ...
31.03.2017, 21:16
Ира Ли
Салат с авокадо, черри и грейпфрутом
Легкий и витаминный салат. Попробуйте ;) ...
31.08.2014, 14:55
ОльгаЧ