Легкий винегрет

Отвариваем до полной готовности свеклу и морковь, также фасоль. Горошек консервированный открываем, сцеживаем жидкость.

Все овощи в салате должны быть примерно одного размера, конечно исключая фасоль, она крупнее. Но, тем не менее нарезаем морковь размером в горошину.

Такого же размера на нарезаем свеклу.

Добавляем к овощам фасоль и горошек.

Сначала солим салат, перемешиваем, капаем пару капель яблочного уксуса и поливаем маслом.

Готовый салат посыпаем зеленым резанным луком. Угощайтесь!