Овощной винегрет по-фински «росолли»

Понравился 1 повару Просмотрен 2800 раз
фото рецепта: Овощной винегрет по-фински «росолли»
(4.43)
8419 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Винегрет росолли состоит из вареных овощей, но капусты, в отличие от нашего винегрета, в росолли нет, вместо нее используют яблоки, а свекла добавляется маринованная. И еще - блюдо готовят не на масле, а с заправкой из сливок или сметаны. Подают этот салат в стаканах, выложив слоями, а соус подают отдельно. Я приготовила салат на свой вкус.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Финская
  • Основной ингредиент:Свекла
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 12

Отварить свеклу и нарезать кубиком. Добавить сахар и уксус, перемешать и оставить на 5 часов.

Фото приготовление рецепта: Овощной винегрет по-фински «росолли» шаг №1
Шаг 2 из 12

Свеклу отжать, а маринад не выливать.

Фото приготовление рецепта: Овощной винегрет по-фински «росолли» шаг №2
Шаг 3 из 12

В свекольный маринад добавить сметану и горчицу (горчица от меня).

Фото приготовление рецепта: Овощной винегрет по-фински «росолли» шаг №3
Шаг 4 из 12

Нарезать мелким кубиком лук.

Фото приготовление рецепта: Овощной винегрет по-фински «росолли» шаг №4
Шаг 5 из 12

Нарезать кубиком картофель и..

Фото приготовление рецепта: Овощной винегрет по-фински «росолли» шаг №5
Шаг 6 из 12

Яблоко.

Фото приготовление рецепта: Овощной винегрет по-фински «росолли» шаг №6
Шаг 7 из 12

Картофель, лук и яблоко заправить соусом который мы приготовили ранее. Пробуем на вкус и добавляем все чего не хватает - соль, перец, горчицу, майонез - все на свой вкус.

Фото приготовление рецепта: Овощной винегрет по-фински «росолли» шаг №7
Шаг 8 из 12

Выложить в стаканы.

Фото приготовление рецепта: Овощной винегрет по-фински «росолли» шаг №8
Шаг 9 из 12

Теперь маринованная свекла.

Фото приготовление рецепта: Овощной винегрет по-фински «росолли» шаг №9
Шаг 10 из 12

Варенную морковь.

Фото приготовление рецепта: Овощной винегрет по-фински «росолли» шаг №10
Шаг 11 из 12

Маринованный огурец нарезать мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Овощной винегрет по-фински «росолли» шаг №11
Готово!

И закончить зеленым луком и сметаной.

Фото приготовление рецепта: Овощной винегрет по-фински «росолли» шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам