Салат из овощей по-корейски

Понравился 4 поварам Просмотрен 10133 раз
фото рецепта: Салат из овощей по-корейски
(4.48)
499 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Невероятно вкусный салат из летних овощей! Остроту можно регулировать по своему вкусу.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Баклажан нарезать тонкими пластинками, затем лапшой. Посолить и оставить на 10-15 минут, что бы пустил сок. Затем промыть и отжать.

Фото приготовление рецепта: Салат из овощей по-корейски шаг №1
Шаг 2 из 7

Морковь, кабачок нарезать тонкой длинной соломкой.

Фото приготовление рецепта: Салат из овощей по-корейски шаг №2
Шаг 3 из 7

Также нарезать красный и желтый перец.

Фото приготовление рецепта: Салат из овощей по-корейски шаг №3
Шаг 4 из 7

Лук нарезать четверть кольцами.

Фото приготовление рецепта: Салат из овощей по-корейски шаг №4
Шаг 5 из 7

Пассировать овощи частями на растительном масле до мягкости, не допуская зарумянивания. Я пассировала на сковородке вок.

Фото приготовление рецепта: Салат из овощей по-корейски шаг №5
Шаг 6 из 7

Выложить овощи в миску, добавить порезанный четверть кольцами лук, выдавленный через пресс чеснок, сахар, уксус, мелко порезанную зелень, соль, перец красный и черный по вкусу, кориандр. Хорошо перемешать и поставить салат в холодильник настаиваться на 30-60 минут.

Фото приготовление рецепта: Салат из овощей по-корейски шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат из овощей по-корейски шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Татьяна Маражо,
тамара агапитова,
Спасибо, девочки!
16 июля 2013 20:53
И мне очень, очень! love
16 июля 2013 18:43
Очень вкусно !!! Спасибо за рецептик !
16 июля 2013 10:45
Похожие рецепты по ингредиентам