Острый салат на корейский мотив
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3752 раз
Такой салат подойдет к любому обеду. Его можно подать к мясу, к шашлыку, к постному блюду. Салат универсальный. Великолепный. Маринуется быстро и готов к подаче через 30 минут после приготовления.
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт
- Морковь 2 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Чеснок 2 зубца
- Уксус 3 ст. л.
- Перец болгарский 1 шт
- Перец черный по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Перец красный жгучий по вкусу
- Масло растительное 100 мл
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 1 ч. л
- Паприка по вкусу
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Кабачки и морковь вымыть. Очистить от шкурки.
Шаг 2 из 7
Болгарский перец нарезать соломкой.
Шаг 3 из 7
Морковь натрите на терку для корейской морковки.
Шаг 4 из 7
Кабачок тоже натрем. Его конечно можно нарезать, но так он быстрее промаринуется.
Шаг 5 из 7
Репчатый лук нарезаем небольшими полукольцами.
Шаг 6 из 7
Все овощи обьединяем, добавляем разогретое растительное масло, измельченный чеснок, соль, перец, сахар, паприку, жгучие перцы, кориандр. Все специи кладите на свой вкус. В самом конце добавьте укус. Перемешайте. Поставьте емкость с салатом в холодильник и накройте крышкой. Дайте промариноваться 30 минут.
Готово!
Подаем к столу, прибавив немного свежей зелени.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
люблю такие остренькие салатики, красивое фото последнее, аппетитное!
14 июня 2015 21:06
Ответить
Жареные кабачки с чесноком
Когда начинается сезон кабачков в ход идут всевозможные рецепты их п ...
13.07.2020, 19:26
uliay
Овощное рагу
Предлагаю приготовить рагу из ассорти овощей. Такое блюдо очень поле ...
22.09.2020, 07:06
Yulia.
Кабачковая икра
Одно из самых популярных блюд заготовок на зиму - кабачковая икра. П ...
06.10.2016, 11:09
Marina30
Кабачки с грибами
Это прекрасное, очень легкое и довольно быстрое в приготовлении блюд ...
05.11.2018, 18:39
тамара агапитова
Вегетарианский завтрак из овса "Зеленый монстр"
Вегетарианский завтрак из овса "Зеленый монстр". Этот завтрак готови ...
22.10.2019, 14:56
lorik26
Суп молочно-кабачковый
Хочу предложить вкуснейший овощной суп из кабачков с молоком. Он нем ...
30.05.2017, 15:11
тамара агапитова
Кабачковые закусочные рулетики с творогом
Пикантные рулетики из кабачка с творогом и чесноком очень вкусная за ...
20.07.2019, 20:57
тамара агапитова
Закуска из кабачка с творогом
Закуска из кабачка с творогом, орехом и базиликом. Эту закуску можно ...
29.08.2017, 16:25
lorik26
Жареные кабачки по - домашнему с помидорами и чесночным соусом
Жареные кабачки по - домашнему с помидорами и чесночным соусом. Очен ...
20.08.2017, 15:08
ihajse
Салат из кабачка с помидором
Салат из кабачка с помидором. Буду готовить слоеный салат на одну по ...
18.04.2019, 17:10
lorik26