Добавить или исключить ингредиенты

Острый салат на корейский мотив

14-06-2015, 20:22 Понравился 0 поварам Просмотрен 4559 раз

nnoir(4.44)

1236 рецептов

14-06-2015, 20:22

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Такой салат подойдет к любому обеду. Его можно подать к мясу, к шашлыку, к постному блюду. Салат универсальный. Великолепный. Маринуется быстро и готов к подаче через 30 минут после приготовления.

Ингредиенты

Кабачок 2 шт
Морковь 2 шт
Лук репчатый 2 шт
Чеснок 2 зубца
Уксус 3 ст. л.
Перец болгарский 1 шт
Перец черный по вкусу
Кориандр по вкусу
Перец красный жгучий по вкусу
Масло растительное 100 мл
Соль 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л
Паприка по вкусу

Вам понадобится:до 10 минут
География блюда:Корейская
Основной ингредиент:Кабачок
Тип блюда:Ужин

Приготовлениедо 10 минут

Шаг 1 из 7

Кабачки и морковь вымыть. Очистить от шкурки.

Фото приготовление рецепта: Острый салат на корейский мотив шаг №1

Шаг 2 из 7

Болгарский перец нарезать соломкой.

Фото приготовление рецепта: Острый салат на корейский мотив шаг №2

Шаг 3 из 7

Морковь натрите на терку для корейской морковки.

Фото приготовление рецепта: Острый салат на корейский мотив шаг №3

Шаг 4 из 7

Кабачок тоже натрем. Его конечно можно нарезать, но так он быстрее промаринуется.

Фото приготовление рецепта: Острый салат на корейский мотив шаг №4

Шаг 5 из 7

Репчатый лук нарезаем небольшими полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Острый салат на корейский мотив шаг №5

Шаг 6 из 7

Все овощи обьединяем, добавляем разогретое растительное масло, измельченный чеснок, соль, перец, сахар, паприку, жгучие перцы, кориандр. Все специи кладите на свой вкус. В самом конце добавьте укус. Перемешайте. Поставьте емкость с салатом в холодильник и накройте крышкой. Дайте промариноваться 30 минут.