Салат из перловки

Луковица на фото у меня огромная, поэтому возьмите лишь часть или маленькую.

Я кусочек порезала тоненько, обдала кипятком и отцедила от жидкости.

Свеклу не большими кусочками порежьте, форма не имеет значения.

И сразу готовим заправку: сахар, соль, горчица, уксус и масло. Все компоненты по вашему вкусу, любите острее - больше горчицы, любите по-кислее - больше уксуса. Зелень любую.

На две тарелочки разложить кашу. Потом свеклу, потом лук.

Последний слой зелень и заправка.

Салат готов! Сытный и одновременно легкий. Угощайтесь!