Мила » Страница 17 » Рецепты блюд с пошаговыми фото. Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Мука 320гр
Масло растительное 4ст.ложки
Кипяток 0.75 стакана
Грибы сушеные 20гр( у меня шампиньоны -100гр)
Лук 1шт
Рис( или гречка) отваренные 1стакан
Яйцо 1шт
Масло подсолнечное 4ст.ложки
Соль по вкусу
Укроп по вкусу
Отвар:
Вода 0.5л
Лавровый лист 3шт
Перец черный горошком 4-5шт
Чеснок 2-3 зубка
Сметана 1стакан
Петрушка 1ст.ложка

Кундюмы.

2

Кундюмы или кундюмки – старинное русское блюдо ХУ1 века, представляю ...

6-04-2012, 23:06

Мила

Ингредиенты

Белок 2шт
Сахарная пудра 50гр
Имбирь молотый 1/2ч.ложки
Сливки 33% 4ст.ложки
Имбирь свежий кусочек 3см

Имбирные меренги.

Такие имбирные меренги очень часто готовят и подают к чаю в Англии. ...

6-04-2012, 22:54

Мила

Ингредиенты

Фарш ( свинина +говядина) 500гр
Морковь 150гр
Лук 1шт
Шампиньоны 80гр
Сельдерей 50гр
Чеснок 2 зубка
Стрелки зеленого лука 2шт
Сухари молотые 100гр
Яйца 2шт
Масло растительное 2 ст.ложки
Масло сливочное 2 ст.ложки
Тимьян, кайенский перец, черный перец, соль по вкусу

Жаркое по-римски.

Вкусное блюдо из итальянской кухни в виде мясного хлебца. Можно куша ...

6-04-2012, 22:47

Мила

Ингредиенты

Бисквит:
Яйца 5шт
Сахар 125гр
Мука 125гр
Ванилин 10гр
Какао 2ст.ложки
Крем:
Творог пастообразный 9% 400гр
Сливки 33% 250гр
Сахарная пудра 100гр
Шоколад черный 100гр
Коньяк 25гр
Желатин 25гр
Миндаль молотый 50гр
Абрикосы ( персики) консервированные 150гр
Шоколад черный 100гр
Сливки 3ст.ложки
Кокосовая струдка для украшения

Цуккотто.

3

Цуккото - Zukkotto это популярный десерт в провинции Тоскана в Ита ...

5-04-2012, 21:31

Мила

Ингредиенты

Филе куриное 750гр
Лук 1шт
Яичные белки 2шт
Сметана 2ст.ложки
Соевый соус 2ст.ложки
Соль, перец, кориандр, итальянские травки по вкусу
Панировочные сухари
Яйца 2шт
Желтки 2шт
Крахмал 2ст.ложки
Сметана 1ст.ложка
Перец болгарский красный 100гр
Паприка 1ч.ложка
Соль.

Куриный террин.

Такой террин можно приготовить на любой праздник и просто так. Утром ...

5-04-2012, 21:14

Мила

Ингредиенты

Блинный пирог с творожной начинкой.

Вкусный блинный пирог с творожной начинкой с тремя вкусами. ...

5-04-2012, 21:02

Мила

Ингредиенты

Аваюки-кан ( снежно-пенное желе )

Вагаси – традиционные японские сладости, которые подают к чаю в Япон ...

5-04-2012, 20:45

Мила

Ингредиенты

Блинный террин с ягодно-сливочным суфле

2

Представляю Вам еще один вариант использования блинчиков в приготовл ...

3-04-2012, 23:38

Мила

Ингредиенты

Изюм разных сортов 700гр ( я взяла 500гр)
Вишня глазированная 1/4 стакана( я не добавляла)
Холодный крепкий чай "Эрл-Грей" 250гр
Сахар коричневый 200гр
Виски (у меня коньяк) 75гр
Мука 225гр
Разрыхлитель теста 2ч.ложки
Соль щепотка
Мускатный орех 1/2ч.ложки
Душистый перец молотый 1/2ч.ложки
Яйца 2шт
Цедра лимона 1шт

Йоркширский чайный кекс.

2

Интересный рецепт насыщенного и ароматного кекса от Джеймса Мартина. ...

Наверное нет сдадкоежек, которые не любили бы торт "Наполеон". А ...

Рецепт блинчиков кукурузных

2-04-2012, 21:49

Мила

Ингредиенты

Филе куриное 500гр
Лук 1шт
Яйцо 1шт
Сливки 20% 200гр
Сыр 100гр
Замороженные овощи( мексиканская смесь ) 300гр
Специи для курицы, соль, смесь перцеп по вкусу

Террин куриный с овощами.

6

Представляю Вам еще один террин из куриного филе. Террин получился п ...

2-04-2012, 21:40

Мила

Ингредиенты

Блинный пирог с мясом

2

Представляю Вам рецепт пирога из блинчиков. Начинку можно менять по ...

2-04-2012, 21:33

Мила

Ингредиенты

Тесто;
Масло сливочное 150гр
Сахар 1 стакан ( 200мл)
Желтки 4шт
Мука 1стакан
Разрыхлитель теста 1ч.ложка
Какао 3ст.ложки
Творожная масса:
Творог 500гр
Сахарная пудра 100гр
Сливки 33% 200гр
Желатин 15гр
Сок апельсиновый 100гр
Белковая масса:
Белки 4шт
Сахарная пудра 1 стакан
Желе "Лесные ягоды" (или клубничное, вишневое, малиновое) 1 пакетик
Вода 100гр
Красная смородина ( у меня свежемороженная) 1стакан

Торт «Нежность»

2

Очень нежный с приятной ягодной кислинкой. Очень подходит для вечер ...

Рекомендую приготовить на Пасху!

1-04-2012, 22:50

Мила

Ингредиенты

Фасолевые котлеты с грибами.

Представляю Вам сытное и вкусное блюдо из фасоли, которое можно гото ...

1-04-2012, 22:40

Мила

Ингредиенты

Блинный пирог с грибами и капустой.

2

Представляю Вам рецепт вкусного и сытного блинного пирога с грибами ...

1-04-2012, 22:30

Мила

Ингредиенты

Ореховое безе:
Белки 2 шт
Сахарная пудра 20гр
Лимонный сок 1/3ч.ложки
Мука 20гр
Орехи кешью 55гр
Сахар 60гр
Ванильный сахар 3гр
Крем ягодно-шоколадный:
Шоколад белый 100гр
Черника, перетертая с сахаром 1.5ст.ложки
Сгущенное молоко 1ст.ложка
Крем творожный из ряженки:
Ряженка 4.5% 500гр
Сгущенное молоко 1ст.ложка
Для украшения:
Кокосовая стружка
Мята

Пирожное «Фиалки»

3

Настала весна, но за окном все еще идет снег, даже у нас в Крыму. А ...

6-03-2012, 22:32

Мила

Ингредиенты

Фарш ( свинина + говядина) 500гр
Филе куриное 450гр
Сливки 10% 100гр
Мука 1ст.ложка
Лук 1шт
Овсяные хлопья 30гр
Коньяк 30гр
Соевый соус 1ст.ложка
Масло растительное 3ст.ложки
Тимьян, мускатный орех, итальянские травки, смесь перцев, соль по вкусу
Шпик 300гр

Террин мясной

2

Представляю Вам еще один террин, который можно приготовить к праздн ...

26-02-2012, 21:54

Мила

Ингредиенты

Заливное с ветчиной и опятами.

2

Хочется побаловать своих близких грибным блюдом. Поэтому использовал ...

16-02-2012, 23:12

Мила

Ингредиенты

Баклажаны 3кг
Морковь 3кг
Перец болгарский ( красный, желтый) 500гр
Лук ( красный, крымский) 500гр
Чеснок 150гр
Сахар 0.5стакана
Уксус 6% 0.5стакана
Масло растительное 500гр
Соль, перец по вкусу
Кориандр
Петрушка, укроп

Салат из баклажан и перца «Ассорти»

2

Этот салат очень вкусный свежий и его, также можно законсервировать ...

16-02-2012, 22:58

Мила

Ингредиенты

Помидоры 1.5кг
Арбуз( очищенный от корочка) несколько долек
Чеснок 5-7 зубков
Сельдерей 3-5 веточек
Соль 1ст.ложка (с горкой)
Сахар 2.5ст.ложки
Уксусная ессенция 1десертная ложка

Помидоры маринованные с арбузом.

1

Очень вкусные маринованые помидоры с о вкусом и ароматом арбузов. ...

16-02-2012, 22:46

Мила

Ингредиенты

Абрикосово-малиновый пирог.

1

Этот пирог можно печь не только со свежими фруктами и ягодами, но и ...

16-02-2012, 22:37

Мила

Ингредиенты

Блины:
Яйца 2шт
Молоко 250гр
Кефир 250гр
Сахар 1ст.ложка
Соль 1/2ч.ложки
Масло растительное 50гр
Мука 2стакана
Масло сливочное 50гр
Суфле:
Клубника свежемороженная 300гр
Сахар 80гр
Желатин 20гр
Для украшения: мята, смородина красная, сахарная пудра

Блинчики с ягодным суфле.

2

Приближается Масленица, праздник, в котором блины являются главным б ...

16-02-2012, 22:20

Мила