Вход

Фасолевые котлеты с грибами.

Понравился 0 поварам Просмотрен 2017 раз
фото рецепта: Фасолевые котлеты с грибами.
(4.65)
499 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Представляю Вам сытное и вкусное блюдо из фасоли, которое можно готовить и в пост и вне поста. Фасоль является прекрасной заменой животным белкам. Рекомендую попробовать!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Фасоль замочить на ночь, затем отварить до готовности.

Лук ( 1шт) мелко порезать, морковку натереть на мелкой терке и припустить до мягкости в сковороде с 3 ст.ложками растительного масла.

Отваренную фасоль, лук с морковкой измельчить в блендере. Добавить белый перец, кориандр, соль по вкусу, 1.5 ст.ложки муки и хорошо вымесить и выбить.

Сформировать овальные котлетки, обвалять в молотых грецких орехах.

Жарить в растительном масле до золотистой корочки.

Для гарнира: шампиньоны порезать пластинками, поджарить на растительном масле до выпаривания жидкости и золотистого цвета, добавить порезанный четверть кольцами лук.
Загустить грибы 1 ст.ложкой муки, разведенной в 100гр. холодного фасолевого отвара ( овощного бульона или воды). Для не постящихся, грибы можно загустить сметаной.

Грибы посолить, поперчить по вкусу, добавить мелко порезанный укроп.

Фасолевые котлеты подавать с грибами, украсив зеленью
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам