Котлеты из белой рыбы
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9978 раз
Нежные, тающие во рту рыбные котлетки
Ингредиенты
- Филе хека 700 г
- Лук репчатый, белый 2 шт
- Морковь 1 шт
- Панировочные сухари 3 ст.л
- Мука пшеничная высший сорт для панировки
- Соус (сухой) сто островов для панировки
- Приправы, соль и специи по вкусу
- Яйца куриные 1 шт
- Белки яичные 1 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 15
Рыбы размораживаем не до конца, так легче готовить фарш и нарезаем на кусочки
Шаг 2 из 15
Перекручиваем на мясорубке
Шаг 3 из 15
Измельчаем лук
Шаг 4 из 15
Измельчаем морковь
Шаг 5 из 15
Добавляем лук и морковь к рыбному фаршу
Шаг 6 из 15
Теперь добавим панировочные сухари, смесь перцев, соль морскую, приправу для рыбы, смесь трав. Перемешаем.
Шаг 7 из 15
Добавим в фарш один белок и одно куриное яйцо. Тщательно перемешаем, даем фаршу немного постоять.
Шаг 8 из 15
Для панировки я использовала такой сухой соус, но это не обязательно.
Шаг 9 из 15
Смег=шиваем соус с мукой - это наша панировка для котлет
Шаг 10 из 15
Формируем из фарша котлетки
Шаг 11 из 15
Панируем их
Шаг 12 из 15
Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон
Шаг 13 из 15
Складываем все обжаренные котлетки в одну сковороду
Шаг 14 из 15
Накрываем крышкой и тушим несколоко минут.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова, угощайся, буду рада)))
19 октября 2014 09:44
Ответить
От такой вкусняшки не откажусь!
18 октября 2014 22:01
Ответить
Пангасиус под фетой
Простой и вкусный вариант для ужина - запеченная рыба. Хочу поделить ...
10.02.2018, 00:14
Pearl
Пангасиус, запеченный с луком и помидором
Перед Вами нежное диетическое блюдо из филе пангасиуса, запеченного ...
24.12.2017, 18:35
ОльгаЧ
Филе пангасиуса с овощами на пару
Пангасиус – рыба диетическая и малокостистая. Филе этой рыбы я готов ...
15.07.2015, 15:28
OdryParker
Пангасиус, запеченный с рукколой
Представляю Вашему вниманию нежную рыбку пангасиус, запеченную в фол ...
18.12.2017, 09:31
ОльгаЧ
Отбивные из филе пангасиуса
Для любителей рыбы предлагаю приготовить беспроигрышный вариант рыбн ...
01.06.2021, 07:50
the_dream
Рыба под маринадом *Бордо*
Рыба приготовленная таким способом, не оставит безразличными никого. ...
16.01.2013, 15:33
тамара агапитова
Филе пангасиуса на овощной подложке
Легкое, слека остренькое блюдо.
21.11.2012, 13:25
Галюша
Филе пангасиуса запечённое с овощами и лимоном
Пангасиус очень нежная, сочная рыба, при этом в ней мало калорий, и ...
05.03.2021, 13:49
Emiliya
Рыба в панировке на сковороде
Для приготовления рыбы в такой необычной панировке можно использоват ...
21.11.2020, 23:39
uliay
Рыбные котлеты
Хочу рассказать вам как приготовить вкусные. сочные котлеты из рыбы. ...
30.07.2017, 18:54
uliay