Тарт фламбе ( Tarte flambée )
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4196 раз
Типичное блюдо региона Эльзас в виде лепешки из хлебного теста с начинкой. Настоящий тарт должен и, конечно же выпекается в местных ресторанах, в печах. Подается на деревянной дощечке. Едят его обычно скрутив трубочкой и руками, не переча старой традиции. Так удобнее и вкуснее ! )))
Сейчас такой тарт готовят не только из хлебного теста. Предложенный вариант предназначен для приготовления в домашних условиях. Иначе из дрожжевого теста получится пицца с луком и беконом .. а нам нужен тонкий и хрустящий тарт.
Сейчас такой тарт готовят не только из хлебного теста. Предложенный вариант предназначен для приготовления в домашних условиях. Иначе из дрожжевого теста получится пицца с луком и беконом .. а нам нужен тонкий и хрустящий тарт.
Ингредиенты
- Мука (тесто) 300 гр.
- Растительное масло 50 мл.
- Теплая вода 100 мл.
- Соль Щепотка
- Пастообразный творог (начинка) 100 гр.
- Сметана 150 гр.
- Репчатый лук 1-2 шт.
- Копченая ветчина (с жирком) 200 гр.
- Черный перец, мускатный орех По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Из муки, теплой воды, масла и соли замесить тесто.
Шаг 2 из 6
Оно получится мягким, гладким и не липнущим к рукам. Работать с ним одно удовольствие !
Шаг 3 из 6
Лук и ветчину нарезать.
Шаг 4 из 6
Сметану и творог смешать, приправить специями.
Шаг 5 из 6
Тесто разделить на две части. Каждую раскатать тонко, намазать сметанной массой и выложить репчатый лук и ветчину. Поставить в разогретую духовку 200° до появления зажаренности по краям. Тарт готов !
Готово!
Подаем сразу горячим ! Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно и сытно!!
25 февраля 2013 06:41
Ответить
Десерт сладкое утро
Это даже не десерт а целый вкусный сытный завтрак. ...
06.04.2014, 09:24
tanana
Кукурузные оладьи с бананами.
Блюдо американской кухни, родом с острова свободы – Кубы. Такие олад ...
07.04.2012, 22:41
Мила
Банановое "эскимо"
Готвится десерт элементарно просто и быстро. Делается порционно, что ...
12.05.2012, 20:22
манюша
Густой смузи из банана с зеленью
Густой смузи из банана с зеленью. Предлагаю вашему вниманию с густой ...
13.11.2019, 13:32
lorik26
Капкейки банановые
Нежные, ароматные капкейки с банановым вкусом ...
25.10.2012, 11:48
Marina30
Имбирно-мятный лимонад
Вашему вниманию вкуснейший лимонадик с легкой горчинкой и ароматом и ...
18.02.2013, 02:55
innulik
Бананово-яблочные оладьи
Фруктовые оладьи - это отличный вариант полезного и вкусного завтрак ...
14.05.2021, 14:13
Yulia.
Ванильно-банановые оладьи
На вкусный и сытный завтрак или на обед, в качестве десерта к чаю ил ...
12.08.2020, 14:09
yulia1995
Бананово-йогуртовый десерт
Очень нежный банановый десерт для любителей быстрых лакомств. Кроме ...
08.07.2015, 13:25
OdryParker
Банановые панкейки
Банановые панкейки на молоке - это вариант вкусного и сладкого завтр ...
20.11.2020, 12:21
Yulia.