Треска с овощами в пергаменте
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4698 раз
Рыбка, приготовленная в пергаменте, плучается мега-глянцевой и сочной, как в лучших ресторанах звёздных поваров, да ещё насыщенная овощными соками и ароматами!
Спасибо за рецепт Ирочке/Ируня
Спасибо за рецепт Ирочке/Ируня
Ингредиенты
- Треска 500 г
- Перец болгарский 0,5 шт
- Лимон 1/4 шт
- Помидор 1-2 шт
- Маслины 6-10 шт
- Масло растительное
- Зелень (для подачи)
- Соль (гималайская) мельничка
- Перец - смесь (мельничка)
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Лист пергамента смазать раст. маслом, выложить помытые и обсушенные порционные кусочки филе трески, посолить и поперчить с обеих сторон
Шаг 2 из 5
Выложить сверху по пару колечек паприки, лимона, томата и маслин
Шаг 3 из 5
Свернуть пергамент конвертиком, хорошо подворачивая несколько раз края. Выложить подготовленные конверты в форму для запекания или на противень.
Шаг 4 из 5
Запекать в разогретой до 180*С духовке 25-30 мин.
Осторожно обрезать пергамент. Вкуснейшая и нежнешая глянцевая рыбка готова!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно, диетично и очень красиво!
3 октября 2014 10:47
Ответить
Запеченная ставрида
Предлагаю запечь очень вкусную морскую рыбу - ставридку. Для маринад ...
04.08.2016, 19:34
Алеся Козловская
Жареная ставридка
Очень люблю маленькую морскую рыбу. Предлагаю приготовить жареную ст ...
04.08.2016, 13:35
Алеся Козловская
Ставридка запеченная с картофелем
Ставрида - очень вкусная и полезная рыба. Предлагаю приготовить вкус ...
01.08.2016, 18:15
Алеся Козловская
Шкара из ставриды
Шкара - традиционное блюдо на черноморском побережье, и, если верить ...
20.05.2018, 10:59
OdryParker
Шкара из ставридки
Предлагаю приготовить вкусное рыбацкое блюдо - шкару из ставридки. Д ...
06.08.2016, 13:31
Алеся Козловская