Песочное тесто(Pate Brisee)
Понравился 1 повару
Просмотрен 7093 раз
Рецепт от кулинара John Barricelli's. Песочное тесто для яблочной пиццы. Можно делать тесто в фудпроцессоре или вручную.
Ингредиенты
- Мука 2 1/4 стакана
- Сахар 2 ч.л.
- Крупная соль 1 ч.л..
- Сливочное масло,несоленое,холодное 226 г
- Ледяная вода 1/4 стакана
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Смешать муку сахар и соль.Отдельно порежем масло мален.кусочками.
Шаг 2 из 4
Выложим порезанное слив.масло в приготовленное блюдо с мукой. Порубим до крошкообразного состояния. Добавим медленно ледяную воду. Тесто не должно получится мокрым и липким. Но если оно у вас суховатое - добавим еще немного воды (мне добавлять не пришлось).
Шаг 3 из 4
Положим тесто в пищев. пленку, закроем. В холодильник на 1 час до использования.
Готово!
Готовое тесто раскатать,это тесто я использовала для яблочной пиццы.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
да стоит,спасибо! 
24 января 2013 22:28
Ответить
Обязательно попробую!
24 января 2013 19:58
Ответить
спасибо Вика!
24 января 2013 19:09
Ответить
отличное тесто!!!
24 января 2013 16:35
Ответить
Мягкий яблочный пирог с белой черешней
Этот пирог получается очень мягкий и сочный. ...
28.04.2014, 12:43
Oduvanchik
Морковь с омлетом, запеченные в духовке
Такой омлет с морковью, яркий, вкусный эффектный будет великолепным ...
26.11.2015, 19:59
Ellisa
Шоколадные блины с творожно - фруктовой начинкой
Очень вкусно.
11.05.2015, 12:29
ihajse
Воздушный пирог с вишней
Воздушный пирог с вишней к чаю. Попробуйте :) ...
17.11.2013, 16:17
ОльгаЧ
Шоколадный торт с бананом и киви
Коржи для торта готовятся из песочного шоколадного теста. Благодаря ...
24.03.2016, 12:28
Julcha
Десертные кексы с белым шоколадом и розмарином
Вкусные маленькие кексики с необычным вкусом, ведь в них присутствуе ...
23.07.2012, 14:44
anastasiya_pan
Рулет бисквитный
Чтобы сбалансировать немного сладкий крем из вареной сгущенки, я сде ...
10.12.2018, 14:34
Тория
Торт "Прага"
Всем известный вкусный торт.
31.03.2013, 07:15
Julcha
Быстрое жидкое тесто для разнообразной выпечки
Очень быстрое и универсальное тесто для разнообразной выпечки. Готов ...
17.10.2016, 01:03
Evangelina
Творожный пирог с тыквой и пряностями
Творожный пирог благодаря тыкве и пряностям приобретает интересный ...
12.03.2016, 01:56
mnat

Апрель
тамара агапитова
тори