Песочное тесто(Pate Brisee)
Понравился 1 повару
Просмотрен 7284 раз
Рецепт от кулинара John Barricelli's. Песочное тесто для яблочной пиццы. Можно делать тесто в фудпроцессоре или вручную.
Ингредиенты
- Мука 2 1/4 стакана
- Сахар 2 ч.л.
- Крупная соль 1 ч.л..
- Сливочное масло,несоленое,холодное 226 г
- Ледяная вода 1/4 стакана
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Смешать муку сахар и соль.Отдельно порежем масло мален.кусочками.
Шаг 2 из 4
Выложим порезанное слив.масло в приготовленное блюдо с мукой. Порубим до крошкообразного состояния. Добавим медленно ледяную воду. Тесто не должно получится мокрым и липким. Но если оно у вас суховатое - добавим еще немного воды (мне добавлять не пришлось).
Шаг 3 из 4
Положим тесто в пищев. пленку, закроем. В холодильник на 1 час до использования.
Готово!
Готовое тесто раскатать,это тесто я использовала для яблочной пиццы.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
да стоит,спасибо! 
24 января 2013 22:28
Ответить
Обязательно попробую!
24 января 2013 19:58
Ответить
спасибо Вика!
24 января 2013 19:09
Ответить
отличное тесто!!!
24 января 2013 16:35
Ответить
Торт "Наполеон" из слоеного теста
"Наполеон" - классический торт, который готовится из слоеного теста ...
24.11.2016, 21:12
uliay
Слойки с яблоком
Сегодня приготовим слойки с яблоком из слоёного теста. Это удивитель ...
15.01.2022, 13:04
тамара агапитова
Пирог быстрый
Быстрый в приготовлении, ароматный и очень вкусный. ...
30.03.2015, 07:53
oksanaigor
Слоеный пирог с творогом и вишней
Предлагаю рецепт очень простого,но вкусного слоеного пирога с вишней ...
03.08.2017, 23:15
mnat
Сахарное печенье из слоёного теста
Очень вкусное сахарное печенье приготовленое своими руками из доступ ...
24.08.2021, 06:51
the_dream
Яблочный штрудель на слоеном тесте
Классический вариант яблочного штруделя готовится на тонком тесте... ...
25.07.2017, 20:55
uliay
Открытый пирог из слоеного теста с кабачками, луком и сыром
Открытый пирог из слоеного теста с кабачками, луком и сыром. Перед в ...
14.06.2018, 22:22
ihajse
Пирог "Прощай талия"
Очень сытный и вкусный пирог.
16.02.2012, 22:23
Ellisa
Слойки со сладким творогом и изюмом
Предлагаю приготовить слойки со сладким творогом. Слоеное тесто може ...
24.03.2020, 15:42
Pearl
Плюшки слоеные с сыром и вареньем
Вкусные плюшки на скорую руку.
21.12.2014, 00:32
tanana

Апрель
тамара агапитова
тори