Песочное тесто(Pate Brisee)
Понравился 1 повару
Просмотрен 7154 раз
Рецепт от кулинара John Barricelli's. Песочное тесто для яблочной пиццы. Можно делать тесто в фудпроцессоре или вручную.
Ингредиенты
- Мука 2 1/4 стакана
- Сахар 2 ч.л.
- Крупная соль 1 ч.л..
- Сливочное масло,несоленое,холодное 226 г
- Ледяная вода 1/4 стакана
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Смешать муку сахар и соль.Отдельно порежем масло мален.кусочками.
Шаг 2 из 4
Выложим порезанное слив.масло в приготовленное блюдо с мукой. Порубим до крошкообразного состояния. Добавим медленно ледяную воду. Тесто не должно получится мокрым и липким. Но если оно у вас суховатое - добавим еще немного воды (мне добавлять не пришлось).
Шаг 3 из 4
Положим тесто в пищев. пленку, закроем. В холодильник на 1 час до использования.
Готово!
Готовое тесто раскатать,это тесто я использовала для яблочной пиццы.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
да стоит,спасибо! 
24 января 2013 22:28
Ответить
Обязательно попробую!
24 января 2013 19:58
Ответить
спасибо Вика!
24 января 2013 19:09
Ответить
отличное тесто!!!
24 января 2013 16:35
Ответить
Заварные блины на молоке
Заварные блины на молоке к чаю
25.04.2015, 21:44
Ksenia 29
Пирожи жареные с яйцом и зеленым луком
Жареные пирожки с любой начинкой всегда очень вкусно. Я буду готовит ...
21.12.2016, 00:34
Pearl
Блинчики с сыром и зеленью
Блинчики с сыром получаются не только очень вкусные и ароматные, но ...
31.01.2017, 03:39
Evangelina
Сдобные пироги "Грибочки"
Такие пироги в виде грибочков можно приготовить вместе с детками. Ув ...
28.02.2015, 01:44
Татьяна Маражо
Заварные блинчики на молоке без яиц
Предлагаю вашему вниманию рецепт тонких заварных блинчиков на молоке ...
14.03.2021, 10:14
Yulia.
Домашний ванильный йогурт
Домашний йогурт и вкусный, и полезный продукт питания. В него вы мож ...
26.01.2017, 14:55
OdryParker
Булочки для гамбургеров с семенами льна
Очень вкусные домашним булочки для гамбургеров предлагаю вашему вним ...
30.01.2022, 09:50
the_dream
Молочный коктейль с бананом без сахара
Перед Вами вкусный и полезный напиток для детей и взрослых - молочны ...
07.11.2019, 10:39
ОльгаЧ
Блинчики с мясом.
Вкусные, сытные блинчики прекрасно подойдут к бульону на обед. ...
30.03.2015, 10:00
Marina30
Пирог "Хризантема"
Предлагаю приготовить не только вкусный и сытный пирог с говядиной и ...
28.02.2017, 11:36
Алеся Козловская

Апрель
тамара агапитова
тори