Запеканка из блинов с творогом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 10969 раз
Казалось бы, блины с творогом и есть блины с творогом. Но почему-то в данном исполнении получается совсем другой вкус: гораздо более нежный и тонкий. К тому же, обычные блинчики нужно поджарить на масле, а эти из духовки, а значит - гораздо полезнее.
Ингредиенты
- Молоко 2 стак. в тесто 1 стакан в заливку
- Яйцо 1 шт. в тесто
- Творог 250 г.
- Сметана 2ст.л. в начинку 2 ст.л. в заливку
- Сахар 1 ст.л. в тесто 2 ст.л. в нач. 2 ст.л. в заливку
- Ванильный сахар 5 г.
- Соль 0,5 ч.л.
- Мука 1,5 стак.
- Желток яичный сырой 2 шт для заливки
- Белок яичный 2 шт. для начинки
Приготовлениеболее 1 часа
Готовим блины. Думаю, что нет необходимости детально описывать этот процесс.
Для начинки смешиваем творог, сахар, сметану, ванильный сахар и 2 взбитых в крутую пену белка. Смазываем каждый блинчик.
Сворачиваем рулетиком. Разрезаем пополам каждый рулетик и укладываем черепицей в форму.
Из молока, сметаны, сахара и желтков делаем заливку. Отправляем в духовку минут на 25-30 при температуре 180-200 градусов.
Указанного количества начинки хватает на 16 блинчиков. И еще один момент. Если не прикрывать форму сверху, получится корочка. Кто хочет помягче - прикройте.
Ну очень вкусно!
Для начинки смешиваем творог, сахар, сметану, ванильный сахар и 2 взбитых в крутую пену белка. Смазываем каждый блинчик.
Сворачиваем рулетиком. Разрезаем пополам каждый рулетик и укладываем черепицей в форму.
Из молока, сметаны, сахара и желтков делаем заливку. Отправляем в духовку минут на 25-30 при температуре 180-200 градусов.
Указанного количества начинки хватает на 16 блинчиков. И еще один момент. Если не прикрывать форму сверху, получится корочка. Кто хочет помягче - прикройте.
Ну очень вкусно!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Да, думаю это очень вкусно!
9 апреля 2012 04:17
Ответить
Кабачково-морковные оладьи
Овощные оладьи это всегда быстро и вкусно, а к тому же весьма полезн ...
23.09.2018, 16:44
Marina30
Кабачковые блины
Хочу поделиться с вами своим любимый и много раз опробованным рецепт ...
08.06.2016, 15:16
HelgaZ
Кабачки с сыром в духовке
Такое блюдо несомненно в первую очередь понравится любителям кабачко ...
28.03.2018, 20:44
Evangelina
Острые кабачки со специями
Предлагаю вам приготовить ваши любимые кабачки по новому. Вместо чес ...
02.06.2015, 11:59
Oduvanchik
Салат из кабачков
Молодые, упругие кабачки очень вкусно презентуют себя в салатах.Хочу ...
28.06.2013, 16:04
тамара агапитова
Кабачковые роллы с острой закуской
Очень люблю кабачки и вот пришла их пора, представляю вашему внимани ...
01.06.2015, 23:56
ihajse
Жареные кабачки без жира
Великолепные кабачки. Моя мама всегда жарит их или на масле или в ку ...
03.06.2015, 15:15
nnoir
Салат из кабачков на зиму
Предлагаю вам приготовить салат из кабачков и моркови, который порад ...
14.07.2015, 21:20
тамара агапитова
Запеканка из картофеля и кабачков
Вкуская, сочная и аппетитная запеканка порадует вашу семью, особенно ...
31.05.2015, 23:17
asvetlanatur
Оладьи из кабачка с твердым сыром
Нежные и сытные оладьи из свежего кабачка с добавлением твердого сыр ...
08.06.2016, 14:52
HelgaZ