Котлеты из перловки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4228 раз
Такие котлеты можно предложить в постные дни. По вкусу они не похожи на мясные, но ничем не хуже. Дополните их сметанным соусом или острой томатной аджикой.
Ингредиенты
- Крупа перловая 2 стакана
- Лук репчатый 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец душистый щепотка
- Мука 2-3 ст.л
- Масло подсолнечное 3-4 ст.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа перловая
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Чтобы приготовить котлеты из перловки, нужно заранее сварить крупу в соотношении 1:2 с водой, немного остудить. Отлично подойдет вчерашняя каша.
Шаг 2 из 10
В чашу блендера кладем лук. Измельчаем.
Шаг 3 из 10
Не мельчите лук слишком. Он должен выглядеть как на фото.
Шаг 4 из 10
К луку добавляем перловую кашу. Измельчаем.
Шаг 5 из 10
Готово. Структура вязкая, поэтому яйца не нужны для связки.
Шаг 6 из 10
Перекладываем в удобную тару, перчим, солим, перемешиваем.
Шаг 7 из 10
Мокрыми руками берем по столовой ложке фарша и катаем шарики. Обваливаем в муке. Придаем форму котлет.
Шаг 8 из 10
Жарим на большой огне на масле до румяной корочки.
Шаг 9 из 10
Жарим с двух сторон, по 4-5 минут с каждой.
Готово!
Котлеты из перловки готовы. Приятного!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
bvlena, спасибо!
6 апреля 2015 17:59
Ответить
Здорово! Вкусно и полезно!
3 апреля 2015 10:18
Ответить
Рисовая каша в пакете
Рисовая каша с курицей, кабачком и морковью. ...
23.02.2015, 12:10
tanana
Каша рисовая с яблоками, корицей и изюмом.
Десерт для диеты №5 и не только. Подойдет и для детского питания. ...
24.05.2012, 13:26
Zoya7
Корейский рис с овощами
Корейский рис с овощами - пибимпабе? Корейский рис и овощи блюдо. Ри ...
13.06.2017, 18:54
lorik26
Рис рассыпчатый с чесноком
Рис рассыпчатый с чесноком. Простейший рецепт риса с ароматом чеснок ...
16.10.2018, 14:47
lorik26
Кичари
Это блюдо считается одним из самых сбалансированных по содержанию пи ...
31.03.2017, 11:36
МарияС
Плов с курицей и грибами
Плов с курицей и грибами - необычный вариант классического блюда, ко ...
14.04.2020, 16:32
OdryParker
Жареный рис с кукурузой и яйцом
Жареный рис с кукурузой, зеленым замороженным горошком, соевым соусо ...
11.11.2018, 18:05
lorik26
Жемчужный плов с черносливом и свининой
Вкуснейший плов с ароматом копченого чернослива я предлагаю приготов ...
21.11.2016, 01:43
OdryParker
Сытная рисовая запеканка со свининой и овощами
Очень питательная запеканка, состоящая из свиного фарша, риса и замо ...
27.04.2015, 11:05
OdryParker
Сливочный рис с кабачком
Сливочный рис с кабачком. Невероятно вкусную кашу можно приготовить ...
08.11.2019, 17:07
lorik26