Соус из черной смородины
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5944 раз
Легкий и пикантный соус очень подойдет к мясным блюдам=)
Ингредиенты
- Черная смородина 200 г
- Вино белое 100 мл
- Масло сливочное 70 г
- Мята по вкусу
- Сахар 2 ст.л
- Перец черный молотый по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Смородина черная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Моем и сушим черную смородину
Шаг 2 из 9
В сотейнике растапливаем сливочное масло
Шаг 3 из 9
Добавляем сахар и вино
Шаг 4 из 9
И мешаем до полного растворения сахара
Шаг 5 из 9
Добавляем ягоды черной смородины, размешиваем, тушим около 8-10 минут, периодически помешивая
Шаг 6 из 9
Перчим и добавляем мяту по вкусу.
Шаг 7 из 9
Измельчаем в блендере до однородной массы.
Шаг 8 из 9
Протираем соус через мелкое сито.
Готово!
Приятного аппетита!!=)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Marina30, и очень ароматный=))
5 августа 2012 14:45
Ответить
Очень интересный соус=))
2 августа 2012 17:48
Ответить
Заморозка свежих огурцов на зиму
Заморозка свежих огурцов на зиму - отличная заготовка, которую не вс ...
24.08.2017, 21:11
Елена Калинина
Огурцы маринованные на зиму
Хочу поделиться своим, проверенным годами рецептом вкусных маринован ...
14.08.2013, 13:50
Елена Калинина
Огуречный салат с фетой и кешью
Легкий и полезный салат. Попробуйте :)
31.12.2013, 12:22
ОльгаЧ
Салат из помидор, огурцов и зелени
Летом особенно хочется свежих овощей и зелени. Огурцы и помидоры еще ...
08.06.2017, 01:46
Evangelina
Салат из жаренных огурцов
Жареные огурцы для многих это что то сверх естественное, но такое бл ...
11.05.2016, 19:13
Елена74
Огурцы солёные с горчичным порошком, на зиму
По такому рецепту засаливала огурцы моя бабушка.Солила она их в бочк ...
23.07.2017, 13:54
тамара агапитова
Салат из овощей с оливками
В сезон свежих овощей предлагаю приготовить полезный овощной салат с ...
28.08.2021, 11:38
Pearl
Овощной салат с щавелем и семенами подсолнечника
Хочу поделиться с вами простым рецептом овощного салата, который не ...
10.08.2016, 20:50
HelgaZ
Овощной салат с дыней
Летний легкий салат с дыней для Вашей стройности. Попробуйте ;) ...
28.08.2014, 10:15
ОльгаЧ
Огуречный салат с копченой паприкой и соусом терияки
Огуречный салат с копченой паприкой и соусом терияки. Салат хорош те ...
28.06.2017, 14:23
lorik26