Закуска из баклажан с мясом и помидорами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2401 раз
Закуска из баклажан с мясом и помидорами. Очень люблю баклажанов. За счет того что они имеют слегка пикантный вкус закуски из них получаются очень вкусные.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Фарш мясной 100 гр.
- Помидор 2 шт.
- Сыр моцарелла 25 гр.
- Масло растительное для жарки
- Зелень пучок
- Майонез 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Баклажан нарезать на кружочки. Посыпать солью, оставить на 15 минут.
Шаг 2 из 10
Обжарить на растительном масле с обеих сторон.
Шаг 3 из 10
Приготовить фарш, у меня из птицы.
Шаг 4 из 10
Обжарить фарш до готовности, посыпать солью и перцем.
Шаг 5 из 10
Переложить готовый фарш в миску. Посыпать зеленью.
Шаг 6 из 10
Добавить майонез или сметану. Перемешать.
Шаг 7 из 10
Выложить на баклажаны.
Шаг 8 из 10
Помидор нарезать колечками. Выложить на мясо.
Шаг 9 из 10
Посыпать твердым сыром. У меня моцарелла. Отправить в разогретую духовку или микроволновку на пару минут чтобы расплавился сыр.
Готово!
Приятного аппетита. Можно подавать с соусом чили.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет