Баклажаны по-восточному
Понравился 1 повару
Просмотрен 4931 раз
Эта простая закуска из баклажанов не может не понравиться. Кружочки баклажанов перед жаркой опускаются в яйцо и за счёт этого впитывают меньше масла. Получается более диетично и очень вкусно! Попробуйте!
Ингредиенты
- Баклажаны 3 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Чеснок 3 зуб.
- Яйцо 1 шт.
- Подсолнечное масло 50 мл
- Петрушка,кинза по вкусу
- Соль, майонез по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Нарезать баклажаны кружочками 5 мм
Шаг 2 из 5
Взбить яйцо с солью
Шаг 3 из 5
Окунать в яйцо кружки баклажанов. Разогреть масло и выложить кружки на сковороду.
Шаг 4 из 5
Обжарить баклажаны с обеих сторон до румяной корочки.
Готово!
Выложить на тарелку, посыпать измельчённым чесноком и нарезанной зеленью. Нарезать ломтиками помидоры и выложить поверх баклажанов. Капнуть сверху понемногу майонеза и также посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Лара,спасибо! Да, майонез очень мало употребляют на Востоке.
12 сентября 2014 01:07
Ответить
Как вкусно! И оформлено как на Востоке, они майонез употребляют по чуть-чуть.
12 сентября 2014 00:58
Ответить
Спасибо Танюша! Это вкусненько!
12 сентября 2014 00:04
Ответить
Утащу к себе рецептик ! Вкусно !
11 сентября 2014 21:18
Ответить
Салат с редисом и огурцом
Пришла долгожданная весна, а с ней и свежие овощи. И один из них - р ...
22.04.2018, 20:26
Zoya7
Салат из огурца и редьки
Салат из овощей - свежего огурца с редькой. в салат еще добавлены от ...
10.01.2016, 17:24
lorik26
Маринованные огурцы
Очень вкусные, твёрдые и хрустящие огурчики. Рассол от них вас тоже ...
17.10.2016, 12:18
Marina30
Салат из огурцов редиса и творога
Салат из огурцов, редиса и творога - это оригинальная комбинация про ...
02.04.2021, 12:28
тамара агапитова
Маринованные огурцы на зиму с мятой
Маринованные огурцы на зиму с мятой. Такие огурчики выходят с еда ул ...
20.08.2020, 13:53
lorik26
Огурцы маринованные с уксусом на зиму
Предлагаю вам рецепт маринованных огурцов на зиму с уксусом. Огурчик ...
27.06.2021, 14:59
Елена Калинина
Салат из огурцов с мятой
Простой рецепт средиземноморской кухни. Огурцы и ...заправка!Рецепт ...
09.10.2012, 20:32
barska
Нежный салат из молоков соленой сельди
Я очень люблю соленую сельдь. Хочу предложить вам рецепт салата из е ...
24.06.2016, 09:00
Nadin 05
Салат с огурцами и грушей
Этот салат очень освежает. Но помните, что подавать его нужно сразу ...
23.07.2014, 13:08
Ленок-Кленок
Салат с лаймово-медовой заправкой
Прекрасный салат с кисло-сладкой заправкой из лайма, меда и соевого ...
17.09.2014, 22:37
Oduvanchik