Ягодный квас

Ягоды ежевики и черники выложиль в кастрюлю, насыпать сахар.

Взбить ручным блендером.

Залить 3 л. воды, поставить на огнь и довести до кипения.
Затем остудить до 36 гр. и насыпать сухие дрожжи. Размешать и оставить на 8-10 часов в теплом месте .

За время пробежения у напитка появится такая небольшая и пышная шапочка.

Процедить и разлить по бутылкам.
Поставить в холодильник.

Свежий и бодрящий напиток ! Советую !