Зразы с перепелиными яйцами
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6649 раз
Люблю делать котлеты. Во первых вкусно, а во вторых, существует очень много всевозможных вариантов приготовления. Сегодня у нас котлеты фаршированные.
Ингредиенты
- Свинина не жирная 600 г
- Лук 1 шт.
- Картофель сырой 1 шт.
- Перепелиные яйца варёные 6 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Куриное яйцо 1 шт.
- Сухари панировочные 100 г
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Литовская
- Основной ингредиент:Свинина нежирная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 8
Мясо для обычных котлет, обязательно пропускаю дважды через мясорубку. Это существенно изменяет вкус котлет. Они становятся гораздо нежнее.
Шаг 2 из 8
К мясу выбиваем одно яйцо.
Шаг 3 из 8
На тёрке трём картофель,Ю добавляем его в фарш, это для сочности.
Шаг 4 из 8
А также добавляем, тёртый лук, соль и перец.
Шаг 5 из 8
Перепелиные яйца очищаем.
Шаг 6 из 8
Фарш разделяем на 6 порций. Мокрыми руками формируем лепёшку. В центр лепёшки выкладываем перепелиное яйцо и защипываем формируя зраз.
Шаг 7 из 8
Жарим на разогретой сковороде с двух сторон.
Готово!
Подаём к столу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Сытно и вкусно!
28 июля 2013 13:14
Ответить
Ням-ням!
27 июля 2013 17:18
Ответить
нравится очень
27 июля 2013 02:39
Ответить
Молодец!!!Очень вкусные зразы.
26 июля 2013 14:54
Ответить
Котлеты из фарша в панировке
Предлагаю вашему вниманию рецепт домашних котлет из двух видов мяса ...
24.01.2021, 13:57
Marina30
Мясные улитки или ленивые пельмени
Предлагаю рецепт Мясных улиток или ленивых пельмений, если у вас нед ...
08.02.2017, 15:14
Marina30
Манты со свининой
Предлагаю вашему вниманию рецепт восточной и азиатской кухни - манты ...
16.02.2022, 10:59
Marina30
Шашлык из свинины в яблочном маринаде
Свиной шашлык в яблочно-горчичном маринаде получается изумительно вк ...
27.09.2020, 14:00
MarinaMMI
Рубленные котлеты из свинины в соусе Терияки
Предлагаю вашему вниманию рецепт сочных и вкусных рубленных котлет и ...
30.08.2021, 12:03
Marina30
Стейк из свинины на гриле
Вкусное, сочное и очень ароматное мясо, в тоже время с хрустящей аро ...
16.10.2019, 10:06
Marina30
Рулет из свиной лопатки с начинкой
Рулет из свиной лопатки с начинкой из лука, шампиньона и шпината с х ...
28.02.2018, 01:57
lorik26
Тефтели в томатно-грибном соусе
Тефтели в томатно-грибном соусе - вкусное, простое, диетическое блюд ...
13.04.2016, 16:57
Zoya7
Рубленные котлеты из свинины
Предлагаю вашему вниманию рецепт сочных, сытных и очень аппетитных р ...
22.02.2022, 12:08
Marina30
Шашлык свиной в специях и травах на скорую руку
В таким маринаде мясо готовиться не долго. Мариновать можно даже 2 ч ...
07.06.2015, 19:13
Oduvanchik