Добавить или исключить ингредиенты

Тефтели в сливочном соусе

27-09-2013, 21:34 Понравился 5 поварам Просмотрен 6191 раз

mellorn(4.61)

352 рецепта

27-09-2013, 21:34

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Очень нежные и вкусные тефтельки.

Ингредиенты

Фарш 600 гр.
Сыр плавленый (типа "Дружба", "Янтарь") 100 гр.
Яйцо (1 - в фарш, 1 - в заливку) 2 шт.
Рис (отваренный до полуготовности) 70 гр.
Чеснок 2-3 зубчика
Соль, перец
Специи
Сливки 10% 200 мл.
Сыр твердый 50 гр.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 5

Фарш я приготовила сама из свиного и говяжьего мяса. Прокручивая мясо, добавила сыр.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в сливочном соусе шаг №1

Шаг 2 из 5

В фарш добавить яйцо, соль, перец, специи, чеснок и рис. Хорошо вымесить.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в сливочном соусе шаг №2

Шаг 3 из 5

Из фарша скатать шарики и выложить их в форму для запекания.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в сливочном соусе шаг №3

Шаг 4 из 5

Пригтовить заливку. Слегка взбить яйцо. Добавить сливки, посолить и поперчить.
Заливку вылить на тефтели.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в сливочном соусе шаг №4

Готово!

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 30-40 минут, но лучше ориентироваться по своей духовке. За 5 минут до окончания посыпать сыром и отправить опять в духовку.

Приятного аппетита!